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1928（昭和3）年3月17日，在第十一任總督上山滿之進任內，發佈敕令第30號依〈帝國大學令〉正式成立臺北帝國大學。臺北帝大以人文及自然學科並重為旨創校，是以理農學部於帝大成立時即設置。本書所收錄18篇論文，內容為臺北帝國大學理農學部之研究，分述化學、物理、氣象、動物、植物、昆蟲、畜產、農化、農藝、農工等講座之建置過程、歷史遞嬗及學術傳承。
發行人序：開啟第二個百年新頁╱陳文章 總編輯序：究極真理 裨益民生╱吳明賢 策畫人序：明古知今 脈絡可循╱鄭貽生 臺北帝大理農學部簡介╱林秀美 理學部 從臺北帝大化學科到臺灣大學化學系的傳承╱彭旭明 野副鐵男教授在臺北帝大及臺灣大學的研究╱蔡蘊明 野副鐵男教授與臺灣╱羅銅壁 譯者／蔡蘊明 劉盛烈教授的學術追求與傳承──培育、理想、實踐╱劉緒宗 日本核物理的先驅──與二戰原子彈擦身而過的荒勝文策╱劉煥彥、張慶瑞 重啟時光寶盒 再入克洛爾教授的心流大海╱林夏玉、陳美燕 從帝大到臺大的動物學研究傳承和變革╱曾萬年 臺北帝國大學植物學研究的開創與拓展╱謝長富 農學部 臺北帝大氣象學講座與臺灣氣象及氣候研究的開端╱洪致文 昆蟲學．養蠶學講座到國立臺灣大學昆蟲學系：一段學術傳承的歷程╱吳鑫餘、曾書萍、林柏安 臺大土壤調查百年傳承先驅──澀谷紀三郎教授╱吳卓穎、許正一 臺北帝國大學理農學部農藝化學科研究╱陳瑜 譯者／吳智琪 利水傳承──農業工程在二戰前後的承續╱鄭克聲、李榮棟、許少瑜、余化龍 耕耘臺灣的農機先鋒──高坂知武教授的學術生涯與貢獻╱盧福明、李允中 臺北帝國大學農學部製糖化學講座與農業化學系的誕生與發展╱賴喜美 磯小屋半段殘夢──市島吉太郎的四倍體水稻研究╱謝兆樞 1920-1945臺北帝國大學與豬隻產業╱張庭睿、陳靜宜 主編後記：不忘初心 合一的真諦╱林秀美
作者簡介 林秀美 現任《臺大校友雙月刊》主編。臺灣大學人類學研究所畢業。主編《臺北帝大的生活》、《臺灣骨科醫學發展史》、臺大人叢書、臺大校園資產叢書等十餘本與臺大校史、科學史相關書籍。 彭旭明 現任臺灣大學化學系特聘研究講座教授。臺灣大學化學系畢業，美國芝加哥大學博士。2011年獲頒日本配位化學會國際獎、2013年獲頒總統科學獎與2014年獲頒義大利科學院化學獎。 蔡蘊明 現任臺灣大學化學系名譽教授暨兼任教授。輔仁大學化學系學士，美國俄亥俄州立大學化學系有機化學博士學位，1985年進入臺大化學系任教，2010年退休。曾於2008~2010擔任化學系副主任。 羅銅壁（1927-2019） 臺北帝國大學預科、臺灣大學化學系畢業，日本仙台東北大學理學博士學位。中央研究院院士。任教於臺大化學系，歷任臺大生化所所長、理學院院長、教務長及中央研究院副院長，並創辦中央研究院生物化學研究所。 劉緒宗 現任臺灣大學化學系特聘教授。臺灣大學化學系畢業，美國德州大學奧斯汀分校化學博士。1986年返母校任職，從事有機金屬化學的相關研究，發表180餘篇論文於國際期刊上。 劉煥彥 擔任《今周刊》數位內容部主編近4年，主跑以半導體供應鏈及鴻海為主的科技產業，並旁及國際關係、兩岸關係、外交、軍事及國防工業。 張慶瑞 現任臺灣大學物理學系特聘教授。1979年畢業於臺大物理學系，1988在加州大學聖地牙哥分校取得物理博士學位，1989年2月進入臺大服務，曾經擔任臺大副校長並代理校長。從事微磁學數值研究與自旋傳輸機制，已發表280篇以上專業論文並獲得28個專利，2022年起擔任中原大學物理系講座教授並兼任校級量子資訊中心主任。 林夏玉 專業學門為物理學，喜歡閱讀聽故事、旅遊，偏好深耕的工作風格，工作之餘也從事寫作並擔任義工。除了科普專業文章也著有人文相關著作，過往文章多見於《臺大校友雙月刊》、《覺行雜誌》。 陳美燕 目前為合格正念引導師，樂於接觸身心靈教育相關資訊與課程，長期為教育基金會的義工，故而有機會了解心靈教育更多層面的議題，也因此常與同好者一起探究如何改善現代人生活中與生命裡轉苦為樂的良方。 曾萬年 現任臺灣大學名譽教授，屏科大終身講座教授，東亞鰻魚學會副會長。臺灣大學動物系畢業，臺大海洋所碩士，東京大學博士。曾任臺大漁科所所長、東亞鰻魚資源協議會會長、海洋大學榮譽講座教授、臺灣區鰻魚發展基金會顧問。專長為漁業生物學、水產資源學、海洋學、魚類生態學、鰻魚生物學、耳石微化學。 謝長富 現任臺灣大學生態學與演化生物學研究所兼任教授。臺灣大學植物研究所博士。專長於植物生態學、植物分類學，近年研究主題為森林生態及臺灣高等植物物種多樣性。 洪致文 現任臺灣師範大學地理學系教授。臺灣大學大氣科學系學士，美國加州州立大學洛杉磯分校（UCLA）大氣科學博士。臺灣鐵道文化研究者及氣象、氣候學家。2019至2021年間擔任文化部所屬之國家鐵道博物館籌備處（首任）主任。研究專長為臺灣鐵道史、鐵道文化、臺灣航空史、戰爭遺跡、亞澳季風、氣候變遷、臺灣氣候、氣象史、古蹟研究、文化資產保存等領域。 吳鑫餘 現任臺灣大學圖書館校史館營運組行政專員兼股長。主要研究臺大校總區空間演變歷史、校園建築類型與歷史以及校史文物徵集與初步研究等。 曾書萍 現任臺灣大學昆蟲學系助理教授。2020年取得日本京都大學森林科學專攻的博士學位後，於美國加州大學河濱分校昆蟲系擔任博士後研究員。研究主題包含入侵以及都市昆蟲，如入侵昆蟲的分子溯源、推測入侵成功原因、害蟲防治成效監測以及抗藥性分子機制等。 林柏安 現任臺灣大學昆蟲學系助理教授。2021年取得Pennsylvania State University博士學位，隨即赴University of Bern的Institute of Plant Science擔任博士後研究員。主要研究包含化學生態學與植物昆蟲交互作用的各種面向。 吳卓穎 現任臺灣大學農業化學系博士後研究，為臺灣大學農業化學系學士與博士，同時為臺大與日本筑波大學雙聯學位碩士，專長為土壤與環境科學、土壤分類與調查。 許正一 現任臺灣大學農業化學系特聘教授兼系主任，主持土壤調查與整治研究室，承襲澀谷紀三郎教授在土壤調查方面的研究工作，目前開授土壤學、土壤學實驗、土壤形態與分類、污染土壤調查與整治技術等課程。 陳瑜 2008年3月兵庫教育大學教育學博士畢業，現於CHIVAC股份有限公司（株式会社チーバック）擔任董事。 吳智琪 臺灣大學圖書資訊研究所畢業，畢業後赴北海道遊學兩年，現任職於電腦科技公司。 鄭克聲 臺灣大學生物環境系統工程學系教授（2023年退休）。臺大農業工程系及研究所畢業，美國佛羅里達大學農業及生物工程學博士。專長序率水文學、水文變遷、衛星遙測、地理統計與隨機變域模擬。 李榮棟 現為臺灣大學生物環境系統工程學系許少瑜教授的助理。臺大生工系及研究所畢業，目前協助許少瑜教授執行入滲相關的實驗計畫。 許少瑜 現為臺灣大學生物環境系統工程學系副教授。臺大農業工程系及研究所畢業，美國約翰霍普金斯大學地理與環境工程博士以及博士後研究員。專長為非飽和水文學、孔隙介質多相流、水資源管理。 余化龍 現為臺大生物環境系統工程學系教授兼系主任、《臺灣水利期刊》總編輯。臺大農業工程系及研究所畢業，美國北卡羅萊納大學教堂山分校環境科學與工程系博士，曾於美國北卡羅萊納大學教堂山分校流行病學系及美國聖地牙哥州立大學地理系擔任博士後研究員。 盧福明 臺大農業工程學系農機組學士、加拿大McGill大學農工系碩士、美國加州大學Davis分校農工系博士，曾任職於臺灣糖業研究所、臺大農工系、農業機械工程學系（後更名為生物機電工程學系），並獲頒中華農業機械學會終生成就獎和日本農業機械學會國際貢獻獎，現為臺大名譽教授。 李允中 臺大農業工程學系農機組學士、碩士，美國麻州州立大學食品工程學系碩士、博士，曾任職於食品工業研究所、臺大農工系、農業機械工程學系（後更名為生物機電工程學系），2018年退休。現為財團法人農業機械化研究發展中心約聘研究員，民間企業顧問。 賴喜美 現任臺灣大學農化系特聘教授，生物資源暨農學院農業試驗場副場長，臺灣穀物產業發展協會理事長。臺灣大學農業化學系農產製造組畢業，美國伊利諾大學香檳分校食品與營養所碩士及博士。1998年返校任教於農化系。主要教授農產與食品分析、食品化學與加工、穀物化學與加工、醣類化學與應用等。 謝兆樞 現任臺灣大學農藝學系名譽教授，磯永吉學會名譽理事，臺灣北部蓬萊米走廊聯盟磯永吉小屋團隊。高等考試農藝技師，農學博士。曾兼任系主任及研究所所長。研究領域：作物基因表現與應用、種實品質的改良與應用、臺灣野生大豆的遺傳變異。 張庭睿 畢業於臺灣大學動物科學技術研究所，從事細胞培養與生物技術之研究以驗證能量限制對老化影響，關心生醫健康領域發展。曾於海洋生物博物館學習甲殼動物標本製作以及至乳牛場學習牧場自動化管理。 陳靜宜 在畜牧產業服務數年後，赴美國德州農工大學進修獲博士學位，返國後於臺大醫院從事心血管相關的基礎醫學研究數年，並進入臺大動物科技學系服務。除了教授畜牧的專業知識和技能，以及致力於動物健康與福祉的關注，近年來亦專注於傳統畜牧於其他領域多元應用的發展。
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