懷舊中式小點、人氣糖果配方零藏私大公開【雙書組合:一學就會!60款人氣糖果+懷舊小食與美味糖果】, 城邦阅读花园 - 马来西亚最大网路书店
 
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懷舊中式小點、人氣糖果配方零藏私大公開【雙書組合:一學就會!60款人氣糖果+懷舊小食與美味糖果】

       
 
ISBN 9789863642091
定价 NT760
售价 RM118.80
优惠价 RM105.73 *
作者 陳佳美,許正忠,周素華
出版社 橘子
出版日期 2023-12-13
装订 平裝. 全彩印刷. 344 页. 26.
库存量 海外库存
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一學就會!小食X糖果的不敗秘技!
Step by Step帶你打造美好手做甜點食光!

甜蜜糖果、經典小點的雙書組合:
《一學就會!60款人氣糖果:輕鬆做出甜蜜好味道》
《懷舊小食與美味糖果》

帶你初學就輕鬆做出人氣爆棚的美味小食、糖果!

──《一學就會!60款人氣糖果:輕鬆做出甜蜜好味道》──

  製作牛軋糖時,夏、冬兩季煮糖漿的溫度有何不同?
  花生貢糖的綿鬆口感與擀糖團時的層次感有何關聯?
  當軟糖需勾芡時,該如何避免糖漿中產生麵疙瘩……

  60款超人氣糖果X90種常用食材,配方大公開,讓你在家輕鬆做糖果!

  〔Step by step帶你輕鬆做出美味糖果〕

  鉅細靡遺的步驟搭配詳細的圖解,讓你從法式經典軟糖、古早味米香、濃郁奶香牛軋糖,到傳統節慶的寸棗……Step by Step,輕鬆完成甜蜜好味道!

  ──《《懷舊小食與美味糖果》──

  口口甜入你心的,那記憶中的糖果,
  帶你走入時光隧道,重溫兒時的美好回憶。

  〔初學也能輕鬆上手〕

  廣式月餅、桃酥、南棗核桃糕、金柑糖、拐杖糖等,每種令人熟悉又懷念的中式糕餅,帶你初學就輕鬆做出超美味的小食、糖果!

 
     
     
     

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