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全球上癮:咖啡如何攪動人類歷史

       
 
ISBN 9787218131924
定价 RMB69.00
售价 RM75.90
优惠价 RM53.13 * (-30%)
作者 (德)海因里希·愛德華·雅各布
出版社 廣東人民出版社
出版日期 2019-01-01
装订 精裝. 單色印刷. 362 页. 19.
库存量 海外库存
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巴爾扎克曾說:“如果沒有咖啡,我就無法工作和生活。”咖啡是全球最受歡迎的飲品之一,在很長時期內,咖啡豆曾是世界貿易市場上僅次於原油的重要原料,也擁有著只有少數物質擁有的文化魅力。它對於近現代人類社會產生了深遠的影響:如果沒有城市咖啡館中的政治文化“顛覆”,就沒有法國大革命,也不會有啟蒙運動;戰爭曾為它而起,奴隸制和強迫勞動也伴隨著咖啡的因素。甚至到今天,世界商品交易所內咖啡價格的波動也影響著2500萬咖農及其家庭的命運。
 
本書被譽為咖啡全球發展史的經典之作。德國作家海因里希·愛德華·雅各佈在書中以出人意料的優雅文字,詳盡敘述了咖啡從進入人類社會到形成全球產業的歷史過程。他獨樹一幟地將咖啡作為歷史中倔強的英雄、浪漫的主角,充滿情感地回顧了它經歷的自然環境與社會變遷。咖啡在全球的傳播與發展,以及經濟與文化價值都在書中得到了生動的展現。毋庸置疑,本書是了解咖啡文化和咖啡發展世界史的必讀專著。



 
     
     
     
 
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