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ISBN |
9787559671561 |
| 定价 |
RMB59.00 |
| 售价 |
RM64.90 |
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优惠价 |
RM48.68 * (-25%)
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作者 |
（美）喬治妮·布倫南
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| 译者 |
黃聲華 |
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出版社 |
北京聯合出版公司
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出版日期 |
2023-10-01 |
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装订 |
平裝. 無. 224 页. 19. |
| 库存量 |
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這是一本關於生活與美食的隨筆，語言清新優美，節奏舒緩，字里行間充滿愜意與詩意。這里有養山羊的有趣經歷、關於豬的古老儀式、采蘑菇的盛大活動、關於傳統美食普羅旺斯魚湯的正統之爭……這些文字帶著食物的質感與醇香，帶著濃郁的生活氣息，以及悠遠的歷史文化底蘊，讓人回味無窮。
作者以美食為媒介，帶領讀者感受一種悠閒、松弛的生活節奏。即使在都市之中，也能為自己開辟出一個角落，構築屬於自己的生活。在每一章的結束，還附有私人特色食譜，閒暇之余皆可上手操作。可以說，這是一本好看又美味的書。
編輯推薦
★一本讓人暫離喧囂、告別內耗的自救指南。這是一本寫給現代都市人的暖心手帖，普羅旺斯不是一個地名，而是一種生活方式。作者用簡單舒緩的文字，引導壓力中的人們嘗試感受生活的細節，從而緩解焦慮與疲憊。這本書讓你遇見另一個自己，敢於做真正的自己；讓你不再做“只有工作沒有生活的人”。
★全彩印刷·手繪插畫。內含大量手繪美食、風景照，附贈精美書簽，四色彩印，顏值爆表，讓每一個用心感受生活的讀者沈靜在美文、美圖之中，從而獲得美好的閱讀體驗。
★精選菜譜。隨書附贈美食作家的私人食譜，8道定制美食，品嘗南法鄉村美食，感受人間煙火氣。
★喬治妮·布倫南，美國高人氣美食作家、世界慢食運動領軍人物、國際美食文化大獎獲得者。是多本雜志的特約撰稿人，曾發表過一系列美食評論，其作品充滿詩情畫意，《一頭豬在普羅旺斯》是其代表作，也是對普羅旺斯這個浪漫天堂的完美呈現。 |
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目錄
第一章 山羊乳酪情緣
01買山羊的經歷/002
02瑞麗爾夫人的乳酪課/012
03蕾妮特分娩之夜/024
04法式鄉村山羊乳酪/029
炸麵包山羊乳酪沙拉/036
第二章 一頭豬在普羅旺斯
01新成員露克麗西亞/040
02關於豬的古老儀式/049
03傳統美食——皺胃/057
芥末馬檳榔燉豬連肩前腿肉/066
第三章 蘑菇之戀
01喬琪特的蘑菇指南/070
02采蘑菇的邀請/080
03卡布萊提先生與黑松露/090
……
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喬治妮·布倫南，美國高人氣美食作家、世界慢食運動領軍人物、國際美食文化大獎獲得者。她曾執教于加州大學伯克利分校和大衛斯分校，在《三藩市紀事報》辟有美食專欄，也是《時尚烹飪》《好胃口》《烹飪樂趣》等雜誌的特約撰稿人，並在《紐約時報》《園藝設計》《都市家園》等刊物上發表一系列美食評論。其作品充滿詩情畫意，版權售出多國。
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