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【电子杂志】Richesse No.45【日文版】

       
 
ISBN E220296977000101
定价 NT390
售价 RM60.45
作者 ハースト婦人画報社
出版社 Hearst Fujingaho Co., Ltd.
出版日期 2023-09-27
库存量 有库存
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雄大な自然と都市、テック企業、大学、ハリウッド、
ワイナリーに豊かな農産物…とカリフォルニアには
バラエティあふれる魅力があります。そして、
サンフランシスコを筆頭にサステナビリティへの
意識がとても高いことでも知られています。

 

雄大な自然と都市、テック企業、大学、ハリウッド、
ワイナリーに豊かな農産物…とカリフォルニアには
バラエティあふれる魅力があります。そして、
サンフランシスコを筆頭にサステナビリティへの
意識がとても高いことでも知られています。
そのムーブメントの中心のひとりに、“おいしい革命”を
50年以上前に始めた、アリス・ウォータースさんの
存在があります。自身のレストラン「シェ・パニース」からファームトゥテーブルという思想を広め、学校教育にも
一石を投じました。今年79歳となるアリスさんが、
今、伝えたいという思いを伺ってきました。
次のステージの豊かさは、地球環境を自分事として
捉え、店を選んだり、行動していくこと。
西海岸のサステナブルな飲食店の最新事情、
ナパ・ヴァレーのワイナリー。そして、日本でも楽しめる
ファームトゥテーブルのレストランを紹介します。

※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。
有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外,本期雜誌刊載的資訊,原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。

※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

 

目錄列表:

Richesse No.45【日文版】

      COVER
      エディターズレター
      山極壽一が説く、霊長類から学ぶべきこと
      女性アーティストたちが描く、この世界の未来予測〈vol.3〉塩田千春
      CONTENTS
      リシェス.コンシェルジュ
      クワイエット.ラグジュアリー あらためて心惹かれる真の価値
      食.旅.暮らし──“豊かさ”のネクストステージへ 西海岸ハイライフの未来
      今、アメリカのなかで西海岸が注目される理由とは?
      〝食の革命家〞が描く 未来と西海岸の“美食”の今
      生江史伸シェフとアリスの往復書簡
      LA&サンフランシスコ。アリスが愛し通うレストラン
      西海岸のサステナブルな美食レストラン最新事情
      飲食業界でサステナブルな動きをリードする注目のシェフ
      ナパの特別なワイナリーで生まれる 芸術的でサステナブルなワイン
      ナパ、サンフランシスコ、LA。サステナブルな意識の高いホテル
      日本で知り、楽しむカリフォルニアのワイン
      ファームトゥテーブルの思想を日本で体験できるレストラン
      プライムロケーションという贅沢
      華麗なるマスターピースの調べ
      ブランドの精神が宿るホテル
      心をつなぐカンバセーションピース おしゃべりな社交バッグ&靴
      夢のガーデンへようこそ
      クワイエット.ラグジュアリーをかなえるワードローブ
      生命が宿る神秘のハイジュエリー
      ツイードになった宝石たち
      世界屈指のギャラリーが集結!
      色彩のミューズに捧げるジュエリー
      フランチャコルタ、「サテン」の愉悦
      進化を続けるフィレンツェ&ヴェネツィア 甦るイタリアンスピリット
      プレシャスストーンが紡ぐ四季の物語
      絢爛たるアルタ モーダの世界
      王族に捧げたハイジュエリーの新たなる解釈
      世界が注目するハイジュリーの発表会をリポート 時空を超えた美の祝宴
      クチュールが織りなす日常の美
      快適ないつもの空旅へ
      宇宙の神秘を封じ込めた煌めき 天空のジュエリー&ウォッチ
      人生を輝かせる、新時代のカラーウォッチ
      メタモルフォーゼを叶える時計
      JewelryとWatchesの最新トピックス
      アーティストにして探検家──ザリア.フォーマンとは?
      香り豊かな歯みがき時間
      Beautyの最新トピックス
      ゆっくりと流れる、美とウェルネスのパートナー リンパが大事
      「黒の器」と「日本料理」との出合い
      自然と共に歩む豊かな選択 馬との絆を、北海道で
      「セレクトセール2023」リポート
      EXPERT EYES
      Cultureの最新トピックス
      Booksの最新トピックス、次号予告
      リシェスな毎日のためのスペシャルガイド
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