【电子杂志】經典雜誌 09月號 2017 第230期


	【封面故事】攝影/顏松柏小綠葉蟬，俗名又稱「跳仔」或「煙仔」，聞名的東方美人茶和蜜香紅茶皆因茶蟬叮咬，唾液與茶葉產生化學變化，製成的茶葉帶有蜜香、熟果香等特殊香氣，也因不噴灑農藥，被認為是有機茶的招牌，但以此為唯一指標，似乎也是一種有機迷思。台灣推廣有機茶已二十多年，完全的有機並不容易，有機的心法，更甚於有機的方法。【封面故事】攝影/顏松柏小綠葉蟬，俗名又稱「跳仔」或「煙仔」，聞名的東方美人茶和蜜香紅茶皆因茶蟬叮咬，唾液與茶葉產生化學變化，製成的茶葉帶有蜜香、熟果香等特殊香氣，也因不噴灑農藥，被認為是有機茶的招牌，但以此為唯一指標，似乎也是一種有機迷思。台灣推廣有機茶已二十多年，完全的有機並不容易，有機的心法，更甚於有機的方法。【編者的話】某日開會結束，同仁留了紙條：一位十餘年未曾謀面的老長官老同事留話，說是轉達他朋友(一位正接受《經典》專題採訪的受訪者林東陽教授)，表達對雜誌同仁工作態度的敬意。原先有點摸不著頭緒，後才知曉，受訪者對《經典》的同仁一而再、再而三的來到偏僻山溝頭裡的受訪點，認真與費時採擷拍攝工作，有違他對媒體工作者的認知而感到不可思議。爾後，當他與我的老朋友談及此事，才請他務必轉達。關於林東陽教授與他的木工學校的故事，讀者在《經典》本期的【匠心獨具】專題有完整的報導，但大家可能不曉得，攝影召集人安培淂整整花了三趟兩天半的時間拍攝，撰述葉奕緯至少去了四趟，而大家讀到的文章則是修改了四次才能發表。專欄作者賴其萬教授與我分享他最近在台大醫學系畢業典禮的演講題目：〈當醫生仍然是一種福氣〉。這是他引用艾森堡醫生寫過一篇題名為〈It Is Still a Privilege To Be a Doctor〉：主要是說美國的當代醫療環境因醫療訴訟、工作繁重、經濟誘因減少，有些教授會潑醫學生冷水，當時身為哈佛醫學院學務長的艾森堡不滿如此氛圍而振筆疾書。而台灣現在的醫師所受到的挫折絕對大於當時的美國，他希望大家能安心做個好醫生，也希望能說服大家「當醫生仍然是一種福氣！」我讀完回他說：如果我是坐在台下的，一定起立鼓掌！如果換成「當記者仍然是一種福氣」？台灣當下媒體的主客觀環境更是每下愈況，賴教授如此回：如果你用〈當記者仍然是一種福氣〉演講，我一定會站起來鼓掌！因為不管你說什麼，你是我兩肋插刀的兄弟，我一定盲從。他的貼心盲從，確實是令我感動萬分。但我知道我絕對沒有辦法以記者與福氣來發表一篇肯定立場旳演講。媒體的載體是否客觀中立，記者的報導是否長久觀察，真實引出，而讀者能否分辨報導之真偽好壞，單是這三點絕對比醫療環境惡劣許多。證嚴法師說醫院是守護生命的磐石，媒體則是守護慧命的磐石。但現況是醫院仍能救命，但媒體能護心嗎？曾在金鼎獎的頒獎典禮上引蘇東坡〈定風波〉：「莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。」來說明《經典》的立場。以本期封面茶葉上的小綠葉蟬為例，讀者可能很難去想像《經典》的大塊頭攝影松柏花了多少心血，去拍攝這不到三公厘，俗稱「跳仔」的難搞小傢伙。我想比較能肯定回答賴教授說：「看《經典》與當《經典》的記者仍然是一種福氣！」 ──經典雜誌總編輯王志宏目錄列表: 經典雜誌 09月號/2017 第230期封面編者的話目錄版權頁採訪線上｜遺失小白槳、尋找小綠葉蟬讀者來函經典人生｜彩筆「寫」出「生」命的圖畫經典札記｜社會需要這股氣杏林筆記｜感恩目前珍惜將來科學手記｜科學研究愈多愈好？考古台灣｜再探南島語族考古：從台灣出航茶知錄｜人在草木間：台灣有機茶的生態反思篳路台灣｜百年官道行腳：清代全島縱橫大計匠心獨具｜深山私塾：懷德居木工實驗學校自然寫真｜溼地水鳥：來自北國的旅行家探索世界｜祕魯捕霧人：化雲霧為淨水探索世界｜胡笙之愛：穆斯林狂熱聖月經典書摘｜為孩子張開夢想的翅膀：落山風老師愛的教育週記



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