如法而食

吃飯，是每個人一生中最普通、卻也最重要的一件事；而做飯，是決定吃飯是否溫馨快樂的第一步。如何應季應景地選擇食材？如何讓每頓飯都在口味、營養和氛圍上達到最佳？如何在簡簡單單的鍋碗灶台之間，感受到古人的善根慧心和今人的科學與智性？這本書正是為解答這些問題而生。《如法而食》告訴我們應該吃什麼、怎麼吃，也傳遞了中式飲食的藝術，作者對飲食的感悟，以及從簡單食事中得到的人生哲理。本書內容有趣，(除個別章節外)全書文筆優美，啟發性強，契合當代人健康生活理念，對提升飲食理念甚至提升生活質量，都有很強的指導作用。



趙長城，掃除道與自然食的學習和實踐者。曾在中國本土最大的管理咨詢公司工作過十年。2018年加入「正好生活」，學習與實踐「掃除道」「自然食」等生活方式，並跨入生活教育與企業服務領域。曾擔任「掃除道傳習中心」廚房組組長，期間以喜心、老心和大心為指針，歷經兩個寒暑，從一個做飯小白成長為一位如法而食的實踐者，並於每一天的料理、清洗、掃除和整理這些爐邊小事中努力探究着心靈的寶藏和生命的意義。未來有志於建立一所「味覺學校」，向全世界分享掃除道與如法而食的生命活法。