你需要專業教練帶你減脂．控醣．健體：《生酮哪有那麼難！》（全新增訂版）＋〈低醣生酮飲食記錄速查手冊〉


	最專業的Martyn教練臉書社群超過10萬人、生酮個案輔導成功不計其數，結合全方位飲食營養觀、斷食與運動，要帶你擺脫食物成癮與用餐時間的束縛，一起生酮減脂增肌，獲得真正的健康與自由！《低醣生酮飲食記錄速查手冊》低醣生酮飲食生活的最佳輔助工具！ 11大類、超過250種食材巨量營養全都錄， 14天自我飲食記錄生酮不漏勾！　　打好基本功，成功生酮好輕鬆　　你專屬的教練親自為你解惑！　　最新營養攝取資訊 / 全新斷食Q&A / 疫情下你可以做的事…… 　　★ 專業教練的個別指導，讓你生酮絕對不失敗！　　Martyn教練6歲習武，有近20年個人運動教練經歷，是學生最為信賴的指導教練。　　投入生酮飲食領域後，即深入整理並實證國內外生酮學者專家的研究，　　更開辦生酮、斷食、運動等巡迴講座，場場無冷場，並且是「真正讓人聽懂」，　　連youtuber紅人Peeta葛格都稱讚：「去參加過Martyn演講場次的人，幾乎每個人都是充滿幸褔的表情走出會場！」　　本書有最直白的說解、最接地氣的參考、最平易近人的方式，更有私人專屬的解惑服務！　　如果你想輕鬆簡單地進行生酮飲食，不想失敗，也不想鑽入那些難懂的術語知識裡，　　這本書絕對是你的第一首選！　　★全方位探析生酮飲食面面觀，直接不囉嗦，一看就懂！　　→具體而微詳論其他生酮書籍少談論及的斷食、微量元素、自體免疫過敏飲食問題，以及運動與生酮相關的統合。　　→徹底挖掘飲食肥胖的真相，帶領真正認識肥胖與卡路里、代謝率、身體能量的關係，以及胰島素和血糖如何造成肥胖。　　→想要完美瘦身、雕塑身材，一定要知道生酮飲食與運動、肌肉的關係。　　★六階段循序漸進飲食調整+生酮飲食懶人包=最佳生酮捷徑　　→避開生酮不適的最佳方案。　　→絕大部分的慢性病都與肥胖有關；絕大部分的人認識生酮飲食，也都是為了減肥。而其實，循序漸進、寬鬆式的生酮飲食，就能處理八成以上民眾的問題。　　→三天一輪替的飲食懶人包，讓你更快了解生酮是怎麼一回事。　　★破解新手、老手的迷失與錯誤，讓生酮飲食執行無死角　　→防彈咖啡不等於生酮飲食，只能算是一種油斷飲食。　　→愛吃甜食，生酮烘焙也有隱藏的問題。　　→耐力型運動人員適當採行循環式補碳，會有不錯的效果。　　→生酮飲食抓漏大集合，告訴你為何吃了生酮飲食卻沒半點改變！本書特色　　．上萬字全新增訂內容：最新營養攝取資訊 / 全新斷食Q&A / 疫情下你可以做的事…… 　　．書籍之外，Martyn教練親自解答你所有的疑惑。　　．直指生酮飲食執行錯誤的核心，為生酮新手、老手破除生酮飲食迷霧。　　．全方位飲食營養解析，除了巨量營養素，微量元素、自體免疫過敏飲食等問題都釐清。　　．提供六階段循序漸進飲食調整計畫與生酮飲食懶人包，讓你順利生酮。國內生酮專家強力推薦　　Peeta 營養健身葛格　　郭漢聰醫師「身與心的平衡」網站站長　　陳立川博士癌症與另類療法研究專家　　愛姐 FB「愛麗絲的生酮筆記」創辦人&生酮美魔女　　潘盈達醫師臺東聖母醫院復健科醫師　　（依筆劃順序排列）好評推薦　　【國內專家的推薦】　　我大約是兩年半前研究生酮飲食時認識Martyn教練。當時，台灣的生酮階段大約還停留在「不吃飯會酮酸中毒」（好像現在還是有人會這樣覺得，哈哈）。　　兩年半後的今天，Martyn教練已經是台灣Facebook生酮、斷食、體態雕塑相關社團中，最活躍的社團團長。會這麼受大家的信賴，是因為他努力的與台灣醫師們討論研讀，甚至還跟國外最知名的學者們通信往來，讓自己更進步。同時，他實際幫助別人調整飲食上的經驗，也算是台灣最充夠的人。所以，這本書裡有很多實際操作的知識，是別的書中未曾提及的。最厲害的是，他可以把這些深入的知識以及經驗，用簡單且有趣的方式表達出來。　　有去參加過Martyn演講場次的人，幾乎每個人都是充滿幸褔的表情走出會場，因為不僅僅是「真正聽懂」，並且更學到了深入的知識，在演講的過程中完全沒有無聊冷場。所以，我相信大家閱讀完這本書後，不只會露出幸福的表情，還可以笑著跟別人說：「生酮哪有這麼難？」　　——營養健身葛格 Peeta 　　我執行生酮飲食超過一年，之後稍放寬碳水化合物及減少油脂，我戲稱之為低醣自然酮（意思是，我不特意追求生酮），理由很簡單，沒必要特意維持在生酮狀態（我的血糖值正常HbA1C4.9～5.2、胰島素<3> 　　飲食文化多元，每個文化都有其傳統飲食，都能帶來健康，不然人類早就絕種了。低醣生酮飲食是針對現代飲食的流弊而生，但它不是唯一真理，尊重不同的飲食選擇，找出適合自己的飲食方式。對的方式，會以健康來回應我們。　　世修（Martyn）是我武術的師兄（實則大多受其指導），其武術造詣自不用多言，對健身、營養、飲食、健康的研究精神，也是我望塵莫及的，這本書不是空穴來風、出自想像推理，而是他花了不少時間、精神，整理及實證國內外學者專家的研究，是當前針對低醣生酮飲食最全面、完整和深入的書，我樂於向大家推薦此書！　　——臺東聖母醫院復健科　潘盈達醫師　　終於有一本值得大力推薦的華人生酮飲食書問市了！　　假如你親自目睹馬丁教練在健身房的權威性，你應該相信生酮飲食對健身者的重要性與適用性。不然，他也不會建議重訓者採用這樣高油脂與低碳水化合物的飲食法。　　假如你沒機會去台南拜訪鐵人28健身房，我相信你也應該看過Peeta葛格的網路影片，描述他如何從十六歲的破百公斤減重成功，而且在馬丁教練的調教下練出六塊肌。　　我剛好有機會不僅去參觀了健身房，也跟馬丁與葛格一起用過兩次餐，所以他們吃的跟講的是一致的，我們享用無澱粉的火鍋與生酮法式餐點。　　生酮飲食只要抓到幾個重點就可以很輕易入門，馬丁教練說得很中肯，我自己也從生酮飲食獲益良多，將以往複雜的食療拼法變得更簡易。初學者是可以快速生酮的，馬丁的書很貼近人心、很接地氣，以極其平易近人的方式逐一陳述生酮飲食的要點，還教初學者循序漸進的入酮，我非常推薦本書給大家參考。　　——生酮油品達人陳立川博士　　直到前年底接觸到「生酮」，才扭轉我的悲慘減肥人生。生酮飲食讓我非常驚艷，居然可以吃肥肉！而且每天吃得飽飽的，還能一直瘦，真是讓人開心極了！　　但好景不常，去年（二○一七年）四月體重突然不往下降了，這時候有一個人告訴了我：「不要再喝防彈咖啡了！」　　我回：「防彈咖啡很好喝欸！為什麼不要喝？」　　他說：「不喝，體重馬上就會往下掉！」　　聽到體重可以往下掉，二話不說，馬上停喝防彈咖啡。果然，體重立馬往下掉！　　後來這個人繼續教我一日一餐及斷食；叫我先不要跑步，要我開始重訓，並教我重訓；鼓勵我咖啡灌腸……然後，我變了！現在的我，是我五十四年來最棒的我！健康狀況、體態、體能都達到高峰，而且還持續在進化中喔！　　這個人是我的貴人，讓我遇見更美好的自己的貴人！現在，我的貴人Martyn出書了，這本書內容淺顯易懂又包羅萬象，生酮、斷食、運動一次通通說清楚！堪稱坊間生酮相關書籍裡最棒的書，我要誠心推薦給大家！　　生酮哪有這麼難？真的不難！只要認真看這本書，認真照著做，你也會遇見更美好的自己喔！　　——FB「愛麗絲的生酮筆記」創辦人&生酮美魔女愛姐


	目錄 Martyn教練說為什麼要重新認識生酮飲食？生酮食材選擇全食物？生酮飲食前，如何進入低醣飲食？防彈咖啡不是生酮飲食？我應該要怎麼安排運動天數及時間？推薦序讓你充滿幸福表情的一本書 Peeta 很貼近人心、很接地氣的生酮飲食書　陳立川博士遇見更美好的自己愛姐弱水三千一瓢飲　潘盈達醫師前言 Chapter 1重新認識生酮飲食什麼是生酮飲食？認識酮體　處於酮症有什麼好處？　分清楚內酮與外酮　關於酮體的濃度 Martyn教練生酮實踐祕笈：Martyn 教練一日生酮這樣過 Chapter 2 從肥胖問題說起無法控制的食慾問題　卡路里計算的陷阱搞懂代謝率　身體能量的使用與儲存 Martyn教練生酮實踐祕笈：嘴饞時的撇步—生酮小零嘴 Chapter 3荷爾蒙、內分泌與肥胖胰島素是減肥的關鍵　為什麼胰島素濃度會升高？　什麼是血糖？　為什麼血糖濃度會升高？　血糖高、胰島素高，又會如何呢？　少量多餐vs.大量少餐　進食的時間　食材的選擇　全食物與原形食物 Martyn教練生酮實踐祕笈：生酮外食與便當料理 Chapter 4實踐生酮篇在展開生酮飲食之前　六階段循序漸進─為進入生酮飲食做好準備　 ‧ 第一階段：戒除含糖飲料　 ‧ 第二階段：戒除零食　 ‧ 第三階段：去除加工品　 ‧ 第四階段：進入第一期的低碳飲食　 ‧ 第五階段：進入第二期的低碳飲食　 ‧ 第六階段：進入第三階段的低碳飲食　進入生酮飲食─食材的比例 Martyn教練生酮實踐祕笈：居家活動這樣做 Chapter 5你應該認知的錯誤與迷失無法進入酮症的常見錯誤　令人聞之色變的酮酸中毒　防彈咖啡不等於生酮飲食　生酮烘焙的代糖問 Martyn教練生酮實踐祕笈：瘦身第一步的健身活動 Chapter 6 斷食的必要性斷食的定義　斷食的好處　對於斷食的疑慮　什麼人不適合斷食？　如何進行斷食？　長時間的斷食　復食症候群　斷食不適症 Martyn教練生酮實踐祕笈：瘦腰的技巧 Chapter 7 生酮飲食、斷食與運動運動與肌肉對人體的重要性生酮飲食與運動斷食與運動 Martyn教練生酮實踐祕笈：雕塑合適身材的注意事項 Chapter 8 常見問題解答生酮飲食與斷食的相關疑問　生酮飲食抓漏大集合 Chapter 9 最新補充資料關於生酮飲食蛋白質的攝取量關於蔬菜的攝取量蔬果好營養？最新斷食Q&A 生酮飲食、斷食與免疫力後記