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前言 第一章 漳洹流域文明的曙光 一、安陽的自然環境 二、小南海文化遺址 三、新石器文化積澱 四、後岡三疊層遺址 五、漁洋古村六千載 第二章 世界文化遺產：殷墟 一、商族遷徙與繁榮 二、漢字源頭甲骨文 三、瑰麗堂皇青銅器 四、殷商的社會生活 五、中國考古學搖籃 第三章 周秦兩漢時期的殷鄴 一、周文羑裡演易 二、邶風的千年吟唱 三、齊桓公初築鄴城 四、漳河投巫驅陰霾 五、安陽之名的來源 第四章 魏晉北朝時期的鄴都 一、犖犖大端鄴文化 二、曹操都鄴大有緣 三、曹操與鄴下文人 四、疑塚與曹操高陵 五、民族融合聚鄴都 六、武兼修稠禪師 第五章 隋唐宋元時期的相州 一、鄴都毀廢相州興 二、尋跡隋唐相州城 三、千載悠悠話相州 四、韓稚圭三治相州 五、古相州城南舊事 六、金代的相州街市 七、雲煙往事鯨背橋 第六章 明清民國時期的彰德 一、規制嚴整彰德城 二、驚豔安陽八大景 三、邂逅十六小景致 四、洹河的舟楫帆影 五、京漢鐵路與安陽 六、點亮古城的電燈 七、洹河之畔話袁林 第七章 風姿綽約的古都安陽 一、安陽躋身大古都 二、學者話安陽 三、千載詩話吟安陽 四、安陽的歷史沿革 五、活力古都綻風采 參考文獻 後記
劉樸兵 1972年生，河南西華人，歷史學博士，教授，安陽古都學會會長，主要從事中國飲食文化研究，發表學術論文90餘篇，獨著《唐宋飲食文化比較研究》《漢字中的美食》《餐桌上的中國》《酒裡乾坤》，合著《中國飲食史》《中國飲食典籍史》《中國飲食文化史·黃河中游地區卷》《漢味之洞天——武漢食話》《清宮飲食養生秘笈》《彰德百味》等書。 安民 1963年生，河南安陽人，副高職稱、市管專家，中國古都學會理事，安陽古都學會副秘書長，安陽市城建檔案館館長。主要從事安陽歷史文化研究和古城保護復興工作。獨著《老安陽話》《城脈安陽》《城現安陽》《安陽歷史文化叢書?老城印象》，參加編纂《安陽市志》《安陽市城市建設志》《安陽古都研究》《安陽古城古鎮古名居》《文峰聳秀》等書。
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