從東京到京都珈琲物語：與40家咖啡館的一期一會


	這些咖啡喫茶店讓人回味無窮的，不僅僅是好裝潢、好味道，而是人的氣味、故事的氛圍── 　　資深旅人陳彧馨的東京、京都咖啡館見聞── 　　「總有那麼幾間咖啡館，每每只要重訪故地，便必會登門。」　　▍從東京開始　　我的東京咖啡館探尋，起於清晨的築地，那市場中的千里軒或喫茶マコ，瀰漫昭和的庶民氣息。然而東京更不乏歐洲精緻，遠從維也納移植的蘭德曼咖啡，就是絕佳代表。對這二千萬人都會的喧囂感到疲憊時，就去山之上的珈琲客廳吧，那裡可是出版商用來軟禁拖稿作家的寫稿勝地。　　▍走入京都　　若想享受這千年古都的細緻風雅，你可以上仁和寺檐廊的抹茶席；若要感受此處的稚樸情趣，不妨去優佳雅點一杯娃娃頭咖啡。但京都最動人的，當屬於本地人淡然的溫情。像是老闆娘認出你時的微笑：或者在落單的雨天，陌生人遞上的那杯暖手暖心的摩卡…… 　　來吧！　　跟隨著這些漫不經心的咖啡館探索，　　和我一起感受旅行之外，更為悠哉的城市日常。　　▍關於本書　　本書起點為侯孝賢的電影《珈琲時光》，片名的意思是「能夠讓心情沉穩，重新調整步伐，在繼續走更長遠的路之前的那段恬靜時光」（朱天文．侯孝賢）。　　追隨這部電影的腳步，作者展開屬於自己的咖啡館探尋。足跡跨越清晨到深夜，從街邊大道深入巷弄街角。對她來說，咖啡館除了是旅行的目的，很多時候也是旅行的逗號，可能是走累的歇腳處、遇雨的避難所，或在某個寂寞深夜，想要感受一室溫熱的臨時起意…… 　　這些在咖啡館的吉光片羽，不只是旅行中的短暫休憩，更是人生旅途中，重新調整步伐，在繼續走更長遠的路之前，所能給予自己的一點恬靜時光。名人推薦　　水瓶子 \| 作家、青田七六文化長　　Elsa \| 咖啡因的地圖　　──共感推薦（依首字筆畫排序）　　彧馨觀察力十分敏銳，從相關電影、小說、名人的記錄中探訪經典咖啡館，與老闆、店員、客人打成一片，羨慕她有一個如電影《珈琲時光》中陪著她到處逛咖啡館的「肇」。這本書不但是尋找咖啡館之書，也是一種旅行人生的實踐。──水瓶子 \| 作家、青田七六文化長　　閱讀《從東京到京都珈琲物語》，心裡那因為疫情時代而沉寂已久的咖啡旅人之魂又再度被輕輕撩動。作者用溫暖又充滿感情的筆觸，寫出了東京跟京都不同咖啡館的氛圍，讓人沉浸其中，彷彿跟著走進築地市場裡賣著豬排三明治的千里軒珈琲館，轉個身走上清水寺的二、三年坂，回頭望一片石墨屋瓦，穿梭一間又一間的喫茶店，而裡頭帶著人情味的故事，則要你細細來品味了。──Elsa \| 咖啡因的地圖


	目錄新版序：咖啡館中的至福時光序：珈琲時光從東京都開始市場裡的咖啡館 ‧千里軒：清早「排隊時」的一點溫暖 ‧米本珈琲：菜市場中的咖啡烘焙店 ‧喫茶マコ：不按牌理出牌的神祕咖啡館 ‧築地露台珈琲：本願寺的對街風情把歐洲搬到東京 ‧CAFE de GINZA MIYUKI‧KAN本店：最裝模作樣的地方 ‧雙叟珈琲館：從左岸到澀谷 ‧蘭德曼珈琲館：從維也納環城大道到東京青山的完整重現！ ‧AUX BACCHANALES Cafe：巴黎一角重現銀座遠離喧囂的方法 ‧椿屋珈琲：銀座的靜謐天地 ‧茜屋珈琲店：輕井澤的氣息 ‧山之上珈琲客廳：假裝名作家 ‧古瀨戶珈琲：神保町中的另類一角旅行的「緣」點：珈琲時光 ‧關於《珈琲時光》：電影故事 ‧誠心堂書店：與肇無關的「謝謝妳」 ‧艾莉卡2店：找尋陽子的艾莉卡 ‧沙保喫茶店：找尋艾莉卡番外篇老爸的咖啡館-名曲喫茶特別篇 ‧名曲喫茶Lion：澀谷中的寧靜時光 ‧名曲‧珈琲‧麦：說話不禁止，拍照請隨意 ‧名曲‧珈琲新宿琥珀：音樂大逃難 ‧名曲喫茶巴洛克：吉祥寺的Master Voice 走入京都如果母親開起咖啡館…… ‧御多福珈琲：寒冷冬夜的一捧溫暖 ‧靜香珈琲：了不起的「名物」 ‧Smart珈琲：母親˙童年˙甜蜜的法國吐司 ‧ eX cafe 京都嵐山本店：等待˙雨中的花生摩卡與「肇」走在四条河原町 ‧築地珈琲：此築地非彼築地 ‧法蘭索瓦珈琲廳：戴珍珠耳環少女的凝望 ‧喫茶ソワレ：幽藍的時光 ‧六曜社：不地下不行 ‧Elephant Factory Coffee：村上春樹的象工場清水寺情結 ‧文の助茶屋初訪：走不完的二年坂，到不了的清水寺 ‧Cafe我楽苦多再訪：在紐約風町屋的囉唆裡鑽進寧寧之道哲學之道上 ‧優佳雅珈琲：「正襟危坐」的娃娃頭咖啡走在洛西 ‧山貓軒珈琲：龍安寺外咖啡香 ‧仁和寺的抹茶：濃綠淡粉兩相宜 ‧Cafe Yamamoto：嵐山的滋味關西咖啡不日常 ‧長楽館：長楽館長樂 ‧Inoda三条支店：東方的中央咖啡館 ‧Cafe Kano：請注意！嬰兒不友善民宿主人的私房地點 ‧Cafe Arrietty：京都最美味鬆餅 ‧Maison de Kuuu：神祕的角落後記

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