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目錄
第一部分 尊重身體,選擇孩子當下適合的食物
第一章 選對餵養方式,孩子受益一生
從第一口輔食開始走對方向
任何營養建議,首先不能脫離孩子的消化吸收能力
孩子的很多病,都是因為吃進去的食物超出了脾胃的承受能力
給輔食做減法,孩子就可以少生很多病
食物要換成脾胃喜歡的
警惕過度餵養,把著眼點放到養護脾胃上
在吃飯這件事上,聽身體的話
吃多吃少,孩子的身體說了算
選擇食物,不能只看營養攝入,更要關注身體能不能消化得動
回饋式餵養,根據孩子當下的消化能力來餵養
狀態不好時,選擇食物以減輕身體負擔為原則
生病的時候,忌口也是一種藥
越是生病,飲食上越要簡單容易消化
第二章 從一粥一飯,養護孩子脾胃
一粥一飯是天地間最補養的
穀物能量最高,也最易吸收
五穀為養就是主食第一
從早餐開始,學會好好吃飯
適合孩子的3種養胃早餐
早餐沒胃口,胃氣還沒升發起來
做到這5點,孩子胃口越來越好
第三章 生小病了,食療幫助身體恢復正常
寒熱感冒,各有應對
各種咳嗽,全都有招
溫中祛寒,來把艾葉
想祛濕,兩道湯
第二部分 順應節氣,抓住調整孩子身心的好時機
第四章 用春天的生機幫助孩子長大
立春:小心病毒復蘇
身體正氣足,不懼怕病毒
綠色菜是解毒神器
借助春天的生機,讓孩子高速成長
立春食譜:生菜粥,讓生機萌芽
雨水:著重養護肝和脾
雨水食譜:酸甜蒜苗莖，少酸多甘
驚蟄:春雷響萬物長,精神要舒展
驚蟄要吃生髮的東西,大蒜黑蒜是首選
驚蟄食譜:黑蒜瘦肉湯
春分食譜:枸杞葉雞蛋湯,清肝明目
清明:天清地明,養娃也要清
清明食譜:南瓜麵線,用素食清理身心
穀雨:養脾祛濕的黃金時間
把脾養好,才能從源頭上解決濕的問題
穀雨食譜:茯苓扁豆大棗湯,溫和趕走寒濕
春季助長專欄:多吃助生髮清淤堵的蔬菜
第五章 用夏天的陽氣守護身心
立夏:養陽關鍵期
陽氣是什麼?有什麼用
飲食清淡,就是養陽
立夏食譜:雜糧粥,補津液護陽氣
小滿:將滿未滿剛剛好
小滿食譜:砂仁陳皮粥,溫暖地祛濕養脾
芒種:越忙碌,越注意情緒
孩子食補,以清補為主
芒種食譜:黑豆何首烏花生湯
夏至:陽氣達到極致,避免耗散
喝冰水吃大量水果,會把陽氣變得微弱
動不動給孩子清熱氣,會把陽氣也清沒了
夏至妙方:蒼術荷葉茶,祛風化濕
小暑藥膳:清補涼,健脾祛濕潤肺生津
大暑:萬物生機勃勃,孩子長高最快
做到這4點,孩子盡情長高
大暑食譜:紅糖薑汁豆腐花
夏季解暑專欄:補津液是重點
第六章 用秋天的涼降養神志
立秋:最需要養肺的季節來了
咳嗽其實是肺在進行自我淨化
肺變乾淨了,咳嗽自然就少了
立秋食譜:幹劍花排骨湯
處暑食譜:清炒西芹百合山藥,肺脾大腸都能照顧到
白露食譜:沙參玉竹麥冬雪梨湯
秋分食譜:甘麥大棗湯
寒露食譜:腐乳燜冬瓜
霜降:進補的正確之道,先看孩子是虛還是堵
孩子身體不是虛,而是有淤堵
孩子以通為補:把堵通開,就是進補
神補比食補重要
霜降食譜:玉米粒粥
秋冬養陽專欄:秋收冬藏宜補養
第七章 用冬天的收藏好能量
立冬:立冬藏得住,來年長得好
冬天最滋補的就是陽光和睡眠
蘿蔔是寶,既通又補
立冬食譜:蘿蔔燉鍋
小雪:借助天時,跟孩子一起成長
紅薯,被小瞧的補益神物
大雪:小心內熱
大雪食譜:白菜心黃豆水,經典古方
冬至:營養吸收率最高
冬至食譜:餛飩,營養豐富好消化
小寒:好好吃主食,給孩子提供充足熱量防寒
主次顛倒的吃法會消耗孩子的氣血
小寒食譜:五花肉土豆燜飯
大寒食譜:糙米湯,清爽迎新年
秋冬健脾專欄:增強體質
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