逆齡飲食：逆轉慢性疾病與衰老的再生醫學新成果


	衰老，不僅讓人的外表告別光鮮，更讓人的心理、生理功能受損。從更廣泛的範圍看，構成人類非傳染性疾病的最大風險因素，如癌癥、高血壓、心臟病、糖尿病等，都與衰老攜手而來。最新研究表明：我們人體的自我再生修覆機制是逆齡抗衰的關鍵，而營養就是激活你神奇的再生力的決定力量。疾病和衰老並不是年齡增長的必然結果。我們的生理年齡，並不取決於出生日期，而是取決於我們體內的細胞年齡。這本書能夠告訴讀者如何以精準營養激活人體重啟鍵，從六大生理維度——端粒體、細胞、免疫系統、大腦、心血管和腸道靶向實現基因重新編程，從微觀到宏觀層面為身體年輕態全面賦能，從根源對抗高血壓、心臟病、糖尿病、抑郁癥、哮喘、癌癥、阿爾茨海默病、皮膚老化、慢性疲勞…… 編輯推薦 ◆本書長據亞馬遜暢銷書&明鏡雜志榜前列，作品版權銷售16國。凝聚前沿科學理論與20年實踐經驗，逾30萬人從中獲益。 ◆疾病和衰老並不是年齡增長的必然結果我們的生理年齡，並不取決於出生日期，而是取決於我們體內的細胞年齡。人體細胞的再生機制是延緩衰老的關鍵，開啟還是妨礙這種機制，決定權完全在您手中。 ◆研究表明：80%的疾病都由飲食引發。82%的人本可以通過生活方式調整來避免心腦血管疾病致死的悲劇結局。65%的癌癥及91%的糖尿病都是可以預防和避免的。 ◆本書從六大生理維度靶向激活年輕基因開關，直擊逆齡抗老本質。拉近慢病與衰老研究和生活實踐的距離，提供超實用500余種日常食物“能好怎”。能吃嗎？——食物是否會損傷機體，造成衰老，具有怎樣的營養價值。好吃嗎？—— 最佳烹飪手法，破除健康餐“難吃”刻板印象。怎麽吃？——嚴謹詢證最佳劑量與烹飪方式，精準量化到X（杯/份/克）食材能夠讓身體延緩衰老Y年。 ◆書中提供了2022最新興營養食材的價值分析與健康吃法全解析，獨創食物營養價值表與細胞健康積分算法手把手教你為年輕態賦能。 ◆本書由世界傑出醫師，美國抗衰老協會（A4M）會員，黃力文博士專業審訂，獲得抗衰老領域權威，中國人民解放軍總醫院第二醫學中心健康管理研究院副主任，中華醫學會健康管理分會抗衰老學組副組長李紅主任與中華醫學會功能醫學抗衰老學組委員，美國抗衰老研究院中國區認證考試考官王樹巖醫師盛讚力薦。



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	目錄引言·人體是一座生化工廠 11 我們的身體並不孤獨 12 飲食的開關原則 13 再生——抗衰老、更健康 15 按下人體再生的啟動鍵 16 80%的疾病都是由飲食引發的 19 5個生活習慣，讓您多活10年 20 年輕的免疫系統，年輕的身體 25 來自免疫戰場的直播 26 高效的免疫系統 30 開——營養物質和免疫系統 31 開——果蔬和免疫系統 38 開——恢覆腸道活性 42 開——免疫系統與抗癌 43 損害免疫系統的4個元兇 44 結論：飲食與免疫系統 46 開啟細胞保護，收獲健康與美麗 47 自由基——衰老與疾病的導火索 48 關——對低碳高脂飲食潮的反思 53 開——清除自由基飲食，還您年輕美麗好皮膚 55 計算細胞的健康積分 62 開——天然調味品，廉價高效抗氧化 64 開——果昔雖好，您懂怎麽喝嗎？ 71 結論：飲食與細胞保護 72 醫生的話一定對嗎 75 風險比較 76 藥物與食物 81 新趨勢——通過改變生活方式治療疾病 86 結論：醫生的話一定對嗎 89 延緩衰老——端粒 91 人人都關心的問題——怎樣保持年輕 92 延緩衰老的秘密——端粒 92 為什麽端粒越長越好 95 關——現代飲食方式帶來的老化 98 開——增加端粒長度的天然食物 99 開——補充維生素和ω-3脂肪酸 102 開——吃出年輕的飲食方案 104 給醫藥行業的壞消息——一項關於生活方式調整的研究 107 結論：飲食與端粒 110 看不見的地雷——大腦的衰老 113 營養物質對大腦機能的作用 114 開——補充優質脂肪提升硬件質量 116 開——補充ω-3脂肪酸優化大腦機能 119 開——補充ω-3脂肪酸延緩大腦衰老 120 開——減少大腦中的“白洞” 122 關——飽和脂肪酸會損傷大腦 124 關——堪比漿糊的飽和脂肪酸和膽固醇 125 開——食用有機食物增強大腦動力 128 開——食用超級沙拉保護、激活大腦 129 開——食用藍莓保護和激活大腦 132 開——減少炎癥，損傷更少、情緒更好 133 開——食用天然食物調節情緒、精力和抗壓能力 135 開——補充維生素調節情緒、精力和抗壓能力 143 結論：飲食與大腦 148 特別的ω-3脂肪酸 149 血管年輕，人才年輕 153 新冠肺炎與血管 154 神奇的血管 155 吸管試驗：動脈硬化是什麽感覺 156 飲食、血管與性愛能力 158 受損的“生化工廠” 160 開——隨處可見的廉價血管擴張劑 166 開——傳統的地中海飲食法 169 減肥！為了心臟和血管 176 開和關——及時改變脂肪攝入類型 176 開——補充膳食纖維：纖瘦、飽足、降脂 180 開和關——您的修覆基因 183 飲食與營養物質補充並不矛盾 184 結論：飲食與血管 187 滋養好微生物，健康由內而外 189 微生物群的重要性 190 暴飲暴食！營養不良！過度治療！ 197 調理腸道，防止過敏——真相與騙局 206 關——苛刻的低碳生酮飲食不可取 210 開——三個關鍵詞：多彩、有益、後生元 211 最重要的建議 212 時間、采購、食譜——全都不是問題 213 益生元和益生菌：腸道菌群的重要外援 220 開——補充益生菌構建您體內的“維和部隊” 223 新陳代謝減肥法：用菌群控制體重 225 百歲老人的體內菌群 227 結論：飲食與菌群 227 再生的契機！您錯過了太多！ 229 您的身體工廠 230 系統升級——用健康飲食取代不必要的藥物 232 開或關——您來決定自己的身體狀態 233 是否有絕對健康的飲食方式 240 “彈性素食”試驗 241 開——經營生化工廠的最優方案 243