廚房里的中草藥

“神奇的中草藥”系列是一套寫給孩子的、關於中草藥文化的通俗讀物。

《廚房里的中草藥》是“神奇的中草藥”系列中的一冊，通過講述生姜、花椒、綠豆等二十多種廚房中常見的調味品、家常菜等的藥用價值的小故事，為孩子們揭開中草藥的神秘面紗，通過本書，孩子們不僅可以簡單地了解中草藥，還能在閱讀中領略成長的智慧以及中草藥的神奇。

 

編輯推薦

中草藥故事 精美手繪 高清中草藥實物圖，讓孩子們可以更直觀、立體地認識身邊的中草藥，走進中草藥的世界。

作者專業：本書作者周志平，從事中藥調劑以及中藥質量驗收工作二十余年，同時是中國科普作家協會會員，非常喜歡給孩子們講述中草藥方面的知識。

貼近孩子的日常生活。書中所載的中草藥，大多在生活中隨處可見，如金銀花、菊花、南瓜等，讓孩子明白最好的中草藥來自大自然，最好的中草藥就在我們的身邊。

中醫藥文化是中國傳統文化的精髓，中醫藥文化的傳承，是每個家長和孩子都應關注的事。

每一味中藥都有一個生動的故事，再由故事鏈接出經典的中醫藥基礎知識，孩子們在輕松地讀完一個故事後能就了解一味中藥。 

中國醫學科學院藥用植物研究所博士後、中國醫學科學院藥用植物研究所副研究員 王秋玲 作序推薦。

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目　　錄
 

生姜：防暈止吐的調味料 

大蒜：能殺菌的調味料 

花椒：殺蟲止癢的調味料 

砂仁：化濕行氣的調味料 

白芷：能治感冒頭痛的香料 

小茴香：散寒止痛的“中國香” 

八角茴香：能治胃寒嘔吐的調味料 

白豆蔻：開胃消食的調味料 

淡豆豉：治感冒的“下飯神器” 

韭菜子：補肝腎的蔬菜種子

山藥：補氣養陰的家常菜 

紫蘇：散風寒，行氣止痛的家常菜 

綠豆：清熱消暑的良藥 

枇杷葉：能清肺止咳的樹葉 

茶葉：清頭目、除煩渴的樹葉 

薏米：健脾祛濕的種仁 

麥芽：消食除脹、健脾開胃的良藥 

稻芽：健脾開胃、天然的“消食藥” 

地黃：長壽的“秘訣”，補血養陰的良藥 

番瀉葉：腸道的“清道夫”，治療便秘的良藥 

檳榔：殺蟲、截瘧的待客佳果 

白茅根：清熱利尿的良藥 

蘆根：不花錢的清熱生津藥 

天花粉：不是花粉的粉，清熱生津的藥 

知母：知母恩，滋陰潤燥的良藥