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你有沒有過這種感受,上一秒鐘還在和朋友開懷大笑,下一秒鐘就被饑餓驅動,處於暴走的邊緣。那種被饑餓掌控的無力感,是否讓你恐慌? 而當你終於用一整包餅乾填飽叫囂的肚子,心情卻瞬間跌至谷底,沉浸在既沒有被真正滿足,又過度進食的悔恨中。這樣的餓怒迴圈,是否讓你沮喪? 餓怒會左右我們的心情,破壞人際關係,甚至影響人生決策。 本書通過對隱藏在我們生活中的常見身體問題——餓怒症進行了分析和探究,結合多年的問診經驗,不僅從整體上介紹了什麼是餓怒症、為什麼會產生餓怒症,還從五個細分——將饑餓感掌控在手、傾聽饑餓之聲、遠離餓怒的家庭和住所、饑餓催眠師、改變你的習慣——提出了應對餓怒症的45條具體建議,幫助人們通過自我意識和行為養成健康飲食習慣。 第一部分 認識餓怒 介紹了什麼是餓怒症、為什麼會產生餓怒症,包括總結了10種陷入餓怒的人、4種引發餓怒的饑餓類型、產生餓怒的生理原因等,告訴讀者,餓怒確實是一個值得關注的問題,會在很多層面影響你的生活,但不要將其歸因為自身的失敗,而是通過科學的方法管理饑餓,將餓怒轉化為開心。 第二部分 管理餓怒 主要包含了將饑餓感掌控在手、傾聽饑餓之聲、遠離餓怒的家庭和住所、饑餓催眠師、改變你的習慣五個方面,提出了應對餓怒症的45條具體建議,幫助人們通過自我意識和行為養成健康飲食習慣。在下一次餓怒爆發前識別餓怒信號,找到個人與食物間的平衡關係。
前言 1 引言 7 餓怒管理:可能與你想像的不一樣 8 選擇開心還是餓怒? 15 第一部分 認識餓怒 從餓怒到開心 21 遠離餓怒可以帶來更愉悅的關係 21 遠離餓怒可以帶來更 好的決策 27 遠離餓怒可以促進智力提升 29 遠離餓怒可以降低內疚感 32 瞭解餓怒:從何而來,為何而生 37 影響餓怒的三種生理因素 39 情緒:餓怒的通行證 46 節食:通向餓怒的一扇門 48 怎樣管理餓怒 51 接下來你將有何發現?57 第二部分 管理餓怒 第一章 將饑餓感掌控在手 65 將饑餓感掌控在手1 :趕走餐盤中的壓力 67 將饑餓感掌控在手2:睡眠好,胃口就好 72 將饑餓感掌控在手3:傾聽來自腸道的聲音 75 將饑餓感掌控在手4:遠離不健康的飲食習慣 79 將饑餓感掌控在手5:把握當下,按時吃飯 83 將饑餓感掌控在手6:不要陷入節食陷阱 86 將饑餓感掌控在手7:合理吃糖 89 將饑餓感掌控在手8:吃益於情緒的真正食物 93 將饑餓感掌控在手9:多喝熱水 96 小結:將饑餓感掌控在手 100 第二章 遠離餓怒的家庭和常去之處 103 遠離餓怒10:坐下,才能吃好 104 遠離餓怒11:眼不見,心不煩 107 遠離餓怒12:改善行為選擇 110 遠離餓怒13:別把追劇當藉口 113 遠離餓怒14:放下手機,好好吃飯 116 遠離餓怒15:零食不能當正餐 119 遠離餓怒16:飲食“信號燈” 122 遠離餓怒17:吃在途中 125 小結:遠離餓怒的家庭和常去之處 128 第三章 傾聽饑餓之聲 131 傾聽饑餓之聲18:掛掉餓怒的電話 132 傾聽饑餓之聲19:預見餓怒 136 傾聽饑餓之聲20:應對餓怒焦慮 141 傾聽饑餓之聲21:做饑餓的低語者 144 傾聽饑餓之聲22:克服餓怒障礙 147 傾聽饑餓之聲23:虛幻的飽腹感 150 傾聽饑餓之聲24:應對“我想要吃這個!” 153 小結:傾聽饑餓之聲 156 第四章 饑餓催眠師 159 饑餓催眠師25:壓力管理 161 饑餓催眠師26:用心吃早餐 165 饑餓催眠師27:慎食零食 169 饑餓催眠師28:多吃健康食物 172 饑餓催眠師29:別讓饑餓分了神 176 饑餓催眠師30:保證能量需求 181 饑餓催眠師31:平衡飲食 185 饑餓催眠師32:多喝水,沒壞處 189 饑餓催眠師33:神奇的維生素D 192 饑餓催眠師34:鎂元素讓你遠離焦慮 195 饑餓催眠師35:來點肉桂吧 198 小結:饑餓催眠師 201 第五章 改變你的習慣:正念飲食的10個要點 203 改變你的習慣36:好好選擇,別為了吃而吃 205 改變你的習慣37:適時調整,尋找新意 207 改變你的習慣38:坐下吃:解放雙腳 210 改變你的習慣39:放慢節奏,慢慢咀嚼 212 改變你的習慣40:留心觀察你的選擇 215 改變你的習慣41:享受每一口 217 改變你的習慣42:轉移注意力 221 改變你的習慣43:掌控內心渴望 224 改變你的習慣44:放慢速度 227 改變你的習慣45:微笑進食 230 小結:改變你的習慣 232
蘇珊•阿爾伯斯博士 《紐約時報》的暢銷書作者,克利夫蘭診所臨床心理學家,已出版7本與正念飲食相關的書籍。阿爾伯斯博士擅長解決飲食、體重管理/減肥、身體形象和心智覺知方面的問題。在獲得丹佛大學碩士和博士學位後,阿爾伯斯博士在印第安那州南本德的聖母大學完成了美國心理學協會的短期實習,並獲得加州史丹福大學博士後研究員的職位。她多次在全國和世界各地舉辦以用心飲食為主題的研討會。 阿爾伯斯博士曾擔任《奧茲醫生秀》《今日秀》《走進好萊塢》《霍爾馬克:家與家人》《克利夫蘭的新一天》和美國國家公共電臺等節目的嘉賓。她提倡的技巧、所著的書籍以及宣導的項目曾被以下多家雜誌作為特色欄目刊登:《噢,奧普拉》《家庭圈》《婦女日》《塑形》《預防》《自我》《健康》《紐約時報》《健身》《名利場》《自然健康》《華爾街日報》。《烹飪之光》雜誌稱她為“健康習慣英雄”。她同時還是《赫芬頓郵報》和《今日心理學》的撰稿人。
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