餐桌上的經濟學：從18種日常食物，了解政府與財團不說的經濟祕密

序 大蒜――英國從保守飲食轉為接納大蒜，經濟學呢？ 

第一部 克服偏見
橡實――古早韓國人「不勤儉」，卻創造經濟奇蹟？
秋葵――秋葵家鄉與資本主義美國的崛起
椰子――熱帶多窮國，因為人民只想撿椰子？ 

第二部 提高生產力
鯷魚――德國化學家帶走了鯷魚給智利的財富
蝦子――經濟小蝦米也能翻身變成大鯨魚？
麵條――從愛麵如癡的韓國看見企業成功關鍵
胡蘿蔔――造福人類的新作物，竟被專利卡住？ 

第三部 全球共好
牛肉――讓牛肉自由貿易，誰的「自由」？
香蕉――香蕉共和國帶來的跨國企業啟示
可樂――美國的象徵熱賣，華盛頓共識卻滯銷 

第四部 相互扶持
裸麥――裸麥與鋼鐵聯盟，催生了福利國家
雞肉――我們只有雞肉餐，在蘇聯人人平等
辣椒――照護工作與川菜辣椒，竟有共通點？ 

第五部 思考未來
萊姆――氣候變遷，學學英國海軍的萊姆配給
香料――炒熱香料貿易的有限責任為何走味了？
草莓――當機器人會採草莓，我們還有工作嗎？
巧克力――美味甜點，藏著瑞士人富裕的祕密？ 

結語 如何好好食用經濟學？