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前言 享受、抗老、美容、減輕疲勞，省時又簡單的「湯品」效果無限大！ 簡單！美味！健康！本書湯品的七大優點！ 快速提味的十分鐘食譜打造「美味湯品」的方法 本書的規則與使用方法 第1章 溫暖身心的湯品 解決「怕冷」問題！ ● 滑蛋洋蔥薑湯 一碗就含有「所有營養素」 ● 柚子胡椒長蔥雞湯 美味享用「最好的蛋白質來源」 ● 鮪魚與綜合豆的豆漿咖哩湯 魔法香料「咖哩」的絕佳功效 ● 藥膳蔘雞湯 由內而外溫暖身體的「藥膳」之力 ● 濃厚牛肉燉湯 ● 溫暖身體的同時，享受鐵質的寶庫──牛肉 ● 納豆培根濃湯 滑順的「濃醇蛋黃」令人上癮 ● 豬肉豆芽菜擔擔麵風味湯 體寒時的特效藥「紅辣椒」 COLUMN 1 聰明地吃「溫暖身體的食材」吧！ 第2章 由內而外溫柔療癒身體，使人恢復元氣的湯品 消除「疲勞」！ ● 牛奶吐司粥 美味的秘訣在於「最後再蒸燜」 ● 芝麻味噌蜆仔湯 肝臟疲勞的時候，就要用「蜆仔」來療癒 ● 秋葵梅子湯 外觀和味道都清爽的「冷湯」 ● 蘋果甜酒米麴湯 蘋果泥讓湯頭更清爽！ ● 雞里肌霜降湯 雞里肌的鮮味令人口齒留香 ● 碎豆腐豆漿鍋 入口即化的美味湯品 ● 溫暖的山藥羹湯 胃最喜歡的食物就是山藥泥！ COLUMN 2 感覺疲憊的時候就要安撫「腸胃」 第3章 喝了不胖反瘦的湯品 消除「肥胖」！ ● 辣牛肉湯 使用舞菇有效分解脂肪！ ● 鰹魚高湯茶泡飯 吃「鰹魚」讓妳又瘦又美 ● 微辣豬五花高麗菜湯 重點在於大量使用高麗菜 ● 越式風味湯 香菜具有卓越的排毒效果！ ● 凍豆腐蔬菜湯 為什麼「喝湯就能瘦」？ ● 鯖魚大白菜佐芝麻柑橘醋湯 四十歲之後「享受湯品的方式」也會改變 ● 蝦仁豆腐酸辣湯 令人上癮的酸香美味！ ● 梅子海帶芽速食湯 享受海帶芽卓越的均衡營養 ● 中式玉米濃湯 無論如何都「瘦不下來」怎麼辦？ COLUMN 3 女人四十歲之後如何「瘦得漂亮」 第4章 調整腸道機能的湯品 消除「便祕」！ ● 青花椰菜咖哩湯 聰明應用膳食纖維的力量 ● 滑菇明太子山藥鍋 美女為什麼連腸子都美？ ● 番茄豬肉辣豆醬湯 充滿大量「擁有整腸效果的食材」！ ● 海鮮什錦風味湯 聰明又美味地享用蒟蒻麵 ● 酪梨西班牙冷湯 酪梨對女性有好處的原因 ● 石蓴奶油蜆仔湯 早餐就充滿「海味」！ ● 沖泡蘿蔔乾味噌湯 日本的發酵食品果然不負眾望！ COLUMN 4 能夠調節女性荷爾蒙的食材 第5章 讓皮膚、秀髮回春的湯品 擊退「老化」！ ● 濃厚南瓜濃湯 享用鬆軟美味的南瓜 ● 海苔波菜湯 就算只有一片「海苔的滋養效果也很驚人 ● 簡單的美顏西式燉湯 一根紅蘿蔔就有回春的效果！ ● 漁夫風味沙丁魚番茄湯 完整使用整個沙丁魚罐頭就是回春的秘訣 ● 微辣冬蔭功湯 充分引出海鮮的鮮味 ● 鮭魚玉米回春湯 鮭魚就是最好的抗老食材！ ● 鮪魚番茄冷湯 「完熟番茄」就要用在濃醇的湯品裡 COLUMN 5 有助「抗老化的食物」前三名 第6章 安定心靈、穩定情緒的湯品 消除「壓力」！ ● 西芹蝦仁鹽麴湯 用「湯品」解決星期一的憂鬱 ● 萵苣鮪魚湯 用吃沙拉的感覺喝湯，所以更美味 ● 扇貝高麗菜湯 難以入睡的夜晚，享用沁入心脾的一碗湯！ ● 高麗菜火腿起司湯 週末早午餐和家人一起享用「家庭湯品」 ● 魩仔魚西西里風味湯 享受「地中海的餽贈」，讓心情開朗起來 ● 天使奶油巧達起司濃湯 我家的經典「早安湯品」！ ● 濃醇韓式辣湯 帶來幸福感的辣味噌 COLUMN 6 每天都好睡的「簡單呼吸法」 第7章 抗寒抗病毒的湯品 消除「免疫力低下」！ ● 大蒜雞蛋精力湯 美味享用「增強精力的食材」 ● 鍋燒烏龍麵 身體最喜歡營養均衡的「大量配菜」 ● 青蔥味噌湯 青蔥與味噌的「清香」令人愉悅 ● 營養熱奶昔 喝一口就能獲得元氣 ● 蔬菜優格飲 聰明享受優格提升免疫力的效果 ● 中式豆腐粥 有益身體健康「粥」，擁有卓越功效
作者簡介 藤井香江 輕鬆減重專家。 一九七五年生，。以「靠食物的力量健康瘦」為理念，獨創喝「新鮮蔬果汁與湯品」輕鬆減重的方法。自己成功在半年內瘦二十公斤，並且維持二十年不復胖。「吃吃喝喝也能健康瘦下來，而且不復胖」的輕鬆減重法，獲得男女老少等廣大群眾的支持。本書嚴選五十道能夠解決怕冷、肥胖、老化等「女性煩惱」的湯品，每一道湯品都是十分鐘之內就能完成的簡單食譜。作者另著有《早晨蔬果汁減重》、《早晨蔬果汁X晚間湯品減重》等書，銷售類計超過37萬冊。
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