超簡單！食帖中餐料理全書

《超簡單！食帖中餐料理全書》是食帖WithEating特別企劃與製作的“中國菜”主題書，試圖重新探索與解析中國各大菜系的形成、發展與特色，以輕鬆易懂的形式，解讀中國獨有的飲食文化與烹飪技法，喚起年輕人對於深度瞭解中國菜系的興趣與熱情。同時邀請專業主廚親自示範粵菜、川菜、魯菜、徽菜、湘菜、蘇菜、浙菜、閩菜八大菜系中，80道經典菜式的詳細做法、製作工藝等。

第一章：菜系篇
川菜
魯菜
閩菜
湘菜
蘇菜
浙菜
徽菜
粵菜
其他菜系

第二章：指南篇
中國菜基礎烹飪方法詳解
中式烹飪刀工與刀法


 

食帖番組

“食帖番組”是內容品牌“食帖”的孵化項目。其視頻作品目前有《孤獨的泡面》（100集）、《孤獨的零食》（100集）、《食帖的節氣食桌》（24集）。紙質書作品《孤獨的泡面》《食帖的節氣食桌》《哇！沙拉的教科書》《這是我的料理手賬》等已上市。