预购商品
书目分类
特别推荐
《島嶼．食事》以食物為名，以美食書寫，不僅是食物的記憶與描述，更包含了食物背後的時代背景、傳統習俗與人情溫暖等等，由金門作家洪玉芬登高一呼，一群散落在各個不同領域與來自不同生活背景的「金門幫」文友決定熱情相挺下，各自選題了記憶中最懷念的食物菜餚，如楊樹清的金門湖南菜，吳鈞堯的鍋貼與曬花生，翁翁的筵席菜，妙玲的餛飩麵，牧羊女的紅龜粿與蚵仔煎，李台山的除夕、砲聲、豆渣圓……，篇篇情思悠遠，穿越時空，宛如打開記憶的寶盒，勾勒出各自心中對食物的回憶與憧憬。而兩位獲獎無數的金門籍畫家──呂坤和與陳亞馨（陳能梨），更為樣樣美食提筆作畫，他們以細膩的線條，渾黑的筆墨，一筆一筆勾勒出屬於島嶼特有的食物，是文字以外，另一番賞心悅目的風景。
《島嶼．食事》分二輯：第一輯「家鄉情濃」，藉時物為題，記憶書寫鄉人、鄉事、鄉情，而食物穿插其間，還原了一座純樸善良、熱情悠閒的島嶼面貌。第二輯「食味慢活」，則恰巧相反，以食物為主角，痛快淋漓的散發令人迴旋不已之味覺記憶。
這樣一冊文圖並茂的味蕾小書，不但讓離家已久、他鄉變故鄉的遊子，循著記憶的長河，有了珍貴的回溯；也希望引領初臨島嶼的往來過客們，推開這扇悠遠耐人尋味的「金門」，能為在門裡的風華百態，致以最虔誠的巡禮。
作者簡介
洪玉芬
小金門人，輔大歷史系畢，貿易老兵。現任財團法人中華整廠發展協會、非洲經貿協會監事。曾獲浯島散文獎。著有散文集《希望不滅》。
因工作旅行八十個國家，噠噠馬蹄，是過客也是歸人。採擷見聞、感想，總是與出生原鄉或生活作一連結。所以文字是為生命經驗提供服務，如稱創作，則是中年有夢，實屬奢侈但可貴。
【個人部落格】聯合文學小麥子部落格:blog.udn.com/SophingHung
【推薦序】一個金門媳婦的感言 古月【推薦序】戰地佳食饒滋味 朱振藩【序】島嶼，好滋味 洪玉芬【緣起】無所為而為 洪玉芬
家鄉情濃
食遊童年 吳鈞堯母親的炒麵茶 北珊父親的辣椒田──金門湖南菜原鄉味蕾記憶 楊樹清家是一種永遠的思念 洪玉芬秋高粱 林文義除夕．砲聲．豆渣圓──傳統金門風味飲食 李台山來一壺茶──正欉大紅袍的記憶 牧羊女盤山菜脯命 翁翁番薯情 洪玉芬沉重高粱 楊樹清情牽土豆 牧羊女永來，香永在 陳妙玲
食味慢活
人間美味──辣炒沙螺 張姿慧紅龜粿的滋味 牧羊女家鄉味──詠物七篇 許水富海洋的子女 洪玉芬說四種飢餓──番薯、貢糖、鍋貼、蟬 吳鈞堯濃情蜜意蚵仔煎 牧羊女難忘七餅味 北珊聽見大海的潮音 王學敏夢幻家鄉味──關於金門家鄉筵席菜的味覺記憶 翁翁貢糖石 林媽肴烈嶼，樂活島 洪玉芬烈嶼獨有的傳統美食 林靈
客服公告
热门活动
订阅电子报
