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最想學!人氣名廚的拿手菜

       
 
ISBN 9789861206011
定价 NT260
售价 RM40.60
优惠价 RM34.92 *
作者 香港商蘋果日報出版發展有限公司台灣分公司蘋果日報副刊中心
出版社 商周出版
出版日期 2011-06-03
装订 平裝. 全彩印刷. 208 页. 23.
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  全台知名的星級飯店主廚及網路人氣餐廳大廚總動員,包括台北遠東國際大飯店、六福皇宮、台北花園大酒店、亞都麗緻天香樓、故宮晶華等星級飯店,名廚傾囊相授,帶您走進他們的灶腳,教您煮出健康又美味的好料。

  精心規劃50堂料理課,一課一重點,詳述大廚的烹飪絕技。

  全書共195道料理、超過500張圖片,食譜清楚易讀,容易準備,容易上手。

  自己動手做,不用花大錢,開心和家人朋友一起分享美味佳餚,是優質慢食生活的最佳料理書。

  ■本書內容精選自《蘋果日報》人氣專欄〈廚房DIY〉

本書特色

  (1) 編整五星級飯店餐廳及知名餐廳主廚的195道料理。

  (2) 以照片清楚說明步驟。

 
     
     
     

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