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Why?料理實驗室

Why? Science 87 Cooking Science
       
 
ISBN 9789865539832
定价 NT300
售价 RM46.90
优惠价 RM41.74 *
作者 崔鍾
译者 楊舒婷
出版社 小牛頓
出版日期 2021-08-01
装订 平裝. 全彩印刷. 164 页. 23.
库存量 海外库存
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  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 

從漫畫中輕鬆學習未來高科技
符合108課綱議題

  「砰!」
  小智和胖達主廚吃了彤彤的料理,
  居然發生了靈魂交換!
  立志成為大廚的彤彤,
  和假小智(真主廚)一起參加料理大賽,
  會學到哪些料理科學呢?
  他們最後能不能獲勝呢?

  你知道嗎?
  剛烤好的烤肉散發著讓人垂涎三尺的香氣和色澤,
  這樣的變化是來自胺基酸化合物與熱相遇所產生的化學反應,
  而我們所感受到的口感則跟物理現象有關。
  也就是說,製作料理的過程都可以用科學來解釋。
  看完這本書後,也讓我們試著用科學方式來思考吧,
  因為所有料理食物的我們都是科學家。

系列特色

  《WHY? 未來科學漫畫》共十冊,全新大開本設計,容易閱讀不傷眼。
  透過有趣漫畫情節,活潑表現手法,吸引孩子對科學的好奇心,
  讓孩子輕鬆理解艱澀難懂的科技新知,且提供所有科學問題的解答。
  精心挑選十大最新科學主題:遺傳學、鑑識科學、無人機、氣候變遷、未來能源、生存技能、物聯網、料理科學、細菌病毒、再生資源。
  豐富多元的科技新知、系統化重點整理、搭配擬真插圖與照片,
  邀請專家學者嚴謹審閱,並與108課綱議題環環相扣,
  是最適合國小國中學生的自然科學輔助讀物。

  ◎趣味表現 引人入勝
  漫畫總是讓孩子愛不釋手、廢寢忘食,
  對有趣的劇情還能過目不忘。
  如果可以輕鬆看漫畫,同時長知識,
  不知不覺把科學知識吸收進大腦,那是再好不過了。

  ◎與108課綱緊密結合
  108課綱中的環境教育、能源教育、科技教育、
  資訊教育、安全教育、防災教育等等,
  都可以在《WHY? 未來科學漫畫》中找到輔助內容,
  等於一邊看漫畫一邊上課,老師學生皆大歡喜。

  ◎科學圖解 清晰易懂
  除趣味漫畫外,每冊皆有大量擬真插畫與攝影圖,
  將知識視覺化,真實呈現在孩子眼前。
  別懷疑,透過圖解,孩子也可以輕鬆吸收大量的知識。

  ◎科學重點筆記
  每冊書後均附有重點整理,
  把全書重要詞彙、概念以筆記方式彙整,
  方便孩子閱讀後掌握重點,加深學習印象。

  *適讀年齡:8歲以上

 
     
     
     

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