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本書選取中華工匠技術史上扇子、磨子、羅盤、鼓風爐、耕犁、輪子、馬鐙、火器、煙具、漆器等十大具有代表性的技術物，講述它們在各自獨特的時代背景下進行全球傳播、交往與互鑒的曲折歷史，透視了中華工匠技術從物質位移到工匠精神裂變的全球歷程，展示了中華文明在世界文明史上的重要貢獻。 潘天波，安徽無為人，陝西師範大學人文社會科學高等研究院特聘研究員，江蘇師範大學教授，中國文化產業促進研究會文化遺產保護工作委員會高級專家委員。歷史學博士，藝術文化史學者，央視《百家講壇·好物有匠心》特約主講人。主要學術興趣聚焦工匠文化、全球工藝史和設計史論。
第一章 扇子：從閨房走出的羞澀 001 扇子的美學根源：政治與藝術 003 中國南方之扇：經濟及其美學 008 流向全球的中國扇子：恩賜與貿易 012 扇子美學意義的全球展開：滲透與轉化 017 延伸 025 扇子的現象與哲學 027 第二章 磨子：人類文明之胃 029 磨子：作為地方性知識體系 032 磨子技術作為經濟：結構與種類 035 磨子技術作為情感：生產與媒介 043 磨子技術作為文明：流動與轉化 047 延伸 054 磨子的現象與哲學 054 第三章 羅盤：全球空間的延展與冒險 057 羅盤：自然、玄幻與科學 060 走向海洋的中國羅盤技術 064 羅盤技術的全球網路及傳播 068 羅盤技術的全球意義 074 延伸 081 羅盤的現象與哲學 083 第四章 鼓風爐：遠嫁他鄉的風娘子 085 鼓風技術反覆運算發展：從橐龠到風箱 088 鼓風技術的全球網路 094 鼓風技術的全球意義及其批判 101 延伸 105 鼓風爐的現象與哲學 107 第五章 耕犁：翻動文明土壤的利器 109 耕犁技術：多彩中華文明的活力 112 耕犁技術譜系：全球分異與支系 116 耕犁技術的意義指向 122 延伸 133 耕犁的現象與哲學 135 第六章 輪子：人類想像力的勝利 137 蘇美爾的陶輪與車輪技術 140 中國的輪子技術體系 145 歐洲、非洲與美洲的輪子技術體系 151 輪子技術的文明意義 156 延伸 162 輪子的現象與哲學 164 第七章 馬鐙：改變戰爭的勝算 165 馬鐙技術的萌芽、定型與西傳 168 馬鐙技術與全球文明 176 “馬鐙技術論”的哲學批判 181 延伸 184 馬鐙的現象與哲學 185 第八章 火器：禍起煉丹家的發現 187 煉丹、鞭炮與火藥：技術及其報復 190 火器全球分異：從“飛火”到“佛郎機炮” 193 火器技術的歷史面向：經學與經驗論 197 火器技術的全球意義 201 延伸 205 火器的現象與哲學 206 第九章 煙具：人類吸食史的風尚 209 映射與全息元 211 世界風尚與文化互溢 215 延伸 218 煙具的現象與哲學 219 第十章 漆器：漆香同船去 221 中國漆器海外輸出的緣起 226 中國漆器海外輸出的契機 234 中國漆器海外輸出的途徑 240 中國漆藝的世界文化身份與地位 255 延伸 259 漆器的現象與哲學 260 第十一章 技術傳播的路徑與機理 261 全球中華技術物景觀 266 中華技術物的全球傳播路徑 270 中華技術物的全球傳播機理 275 中華技術物的全球傳播系統及其影響 278 延伸 285 技術物傳播的現象與哲學 286 附 錄 技術史書寫的困境與援引 287 界限的困境：工藝史、科技史與技術史 289 思想的赤字：幾種技術史書寫偏見 296 可能的援引：新範式及其意義 299 延伸 305 技術史的現象與哲學 305 跋 309
潘天波，央視《百家講壇》主講嘉賓，江蘇師範大學教授，陝西師範大學人文社會科學高等研究院特聘研究員，中國文化產業促進研究會文化遺產保護工作委員會高級專家委員。主要學術興趣聚焦工匠文化、全球工藝史和設計史論。著有《好物有匠心——影響世界文明史的中華工匠》《工匠文化三論》《大漆王朝：漢代漆藝文化研究》等作品。
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