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本書是一本東北美食散文合集。糖蒜、鍋包肉、大拉皮、白菜豬肉燉粉條……每一種熟悉的東北菜背後,都有一個令人動容的故事。作者從咸、甜、酸、辣、鮮香五種味道出發,寫下一道道熱氣騰騰、鮮香美味的東北菜,寫出了溫暖、溫厚的人情味。而關於家鄉菜的回憶裡,還包括了若干小人物的命運故事,他們勤勞、勇敢、有趣,在時代的起起伏伏中,他們用辛勤的勞動把苦日子過甜,把苦澀生活變成詼諧、輕鬆的人間喜劇。 東北雄渾的黑土地上,孕育出了形形色色的美食,而眾多小人物跌宕在大時代的紅塵中,生成90年代熱火朝天的東北小城的一幀影像。願更多的東北人從這本書中,看到自己的過往,記起自己的來處。
自序 鹹 糖蒜 酸菜 醬 鹹菜 甜 山楂是甜的 酒心巧克力和糖果 水果是甜的 拔絲地瓜和鍋包肉 酸 大拉皮 荔枝 辣 白酒 牛肉辣椒醬 醬炒蘑菇 鮮.香 珍珠翡翠白玉湯 炸小魚 花生米 醬牛肉 家常涼菜 羊奶 凍豆腐 鯰魚燉茄子 醬茄子 白菜豬肉燉粉條 清蒸哈什螞
肖於,本名王雪飛 杭州市作家協會會員,入選浙江省第八批“新荷計畫”人才庫。文章散見於《解放日報》《杭州日報》等,著有《都是好時光》,與人合著《唯食物可慰藉》。
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