中國式供應鏈管理：大國博弈時代的供應鏈戰略與運營

21世紀，是中國供應鏈、產業鏈崛起的世紀。企業未來靠供應鏈，得供應鏈者得天下。2017年是中國供應鏈管理元年，這一年，了關於供應鏈管理創新實踐的總要求，供應鏈管理也成為一個獨立的企業分類。供應鏈管理是設計、採購、生產、銷售、服務全過程的集合，伴隨著信息化、數據化和物聯網的發展，企業從線下、電商、新零售，向供應鏈管理不斷升級發展，我國正走向供應鏈強國和物流強國，通過變革，不斷降本增效，提升企業競爭力。

《中國式供應鏈管理》系列叢書從供應鏈管理師的角度出發，理論、實踐與案例相結合，深入淺出，全面闡述了供應鏈管理的相關概念、知識、應用、案例，系統全面、內容完善、數據詳細，具有很強的實戰特色，是一本不可多得的供應鏈管理專著。本書既能引導各行業人士進入供應鏈管理領域，又能幫助傳統企業、電商從業者、新零售企業負責人全面瞭解供應鏈管理，同時也是高等院校供應鏈管理和物流專業、商貿專業的教材。

一、戰略篇 得供應鏈者，得天下
第1章 供應鏈管理的前世今生　//2
1.1　供應鏈的起源　//2
1.1.1 供應鏈的今世前生　//2
1.1.2 供應鏈管理的定義　//4
1.1.3 大國競爭的供應鏈時代　//4
1.2　供應鏈管理的目標　//5
1.2.1 供應鏈管理的核心目標　//5
1.2.2 供應鏈管理重要的原因　//6
1.2.3 供應鏈管理的變化趨勢　//7
1.3　供應鏈管理的環節　//7
1.3.1 供應鏈管理的組成　//7
1.3.2 供應鏈管理的環節及職能　//8
1.3.3 供應鏈管理的學習資源　//9
1.4　供應鏈管理教育　//9
1.4.1 供應鏈管理的行業組織　//9
1.4.2 供應鏈管理的 認定　//10
1.4.3 供應鏈管理的教育　//10
小貼士 供應鏈管理的學習方法：費曼學習法　//12
1.5　 供應鏈 實踐　//13
1.5.1 供應鏈25強評分標準　//13
1.5.2 供應鏈創新的中國實踐　//14
1.5.3 “中國式供應鏈管理”系列叢書　//15
第2章 供應鏈管理體系標準　//18
2.1　供應鏈相關定義　//18
2.1.1 供應鏈的定義　//18
2.1.2 供應鏈管理的定義　//19
2.2　供應鏈管理體系　//19
2.2.1 供應鏈管理戰略　//19
2.2.2 供應鏈管理體系分層　//20
2.3　供應鏈管理層級劃分　//21
2.3.1 供應鏈管理的五個層級　//21
2.3.2 中國供應鏈管理的三個時代　//22
2.4　 供應鏈管理　//23
2.4.1 美國供應鏈管理的特點　//23
2.4.2 美國主流供應鏈企業　//24
2.4.3 供應鏈整合　//25
2.4.4 新基建與供應鏈　//26
小貼士 “10天建成一座醫院”　//26
――武漢火神山、雷神山醫院 供應鏈管理　//26
第3章 供應鏈管理體系標準　//30
3.1　供應鏈管理體系標準的實施　//30
3.1.1 何為供應鏈管理體系標準的實施　//30
3.1.2 如何實施供應鏈管理體系標準　//31
3.2　供應鏈的特徵分析　//33
3.2.1 供應鏈三個層級的衍變　//33
3.2.2 供應鏈的敏捷性和柔性　//34
3.2.3 供應鏈管理中心　//35
3.2.4 供應鏈管理系統　//36
3.2.5 供應鏈運作參考模型　//36
3.2.6 供應鏈人才管理體系　//37
3.2.7 供應鏈管理的牛鞭效應　//38
第4章 供應鏈管理體系評價　//39
4.1　供應鏈管理的效果維度　//39
4.1.1 可靠性　//39
4.1.2 反應速度　//40
4.1.3 柔性　//40
4.1.4 成本　//40
4.2 供應鏈效益提升的五個 招　//41
4.3　“中國式供應鏈管理評價指標體系”的建設　//42
4.3.1 中國式供應鏈管理評價指標體系　//42
4.3.2 評價指標體系（應用1.0版）　//42
t本篇知識點小結　//44

二、戰術篇 供應鏈賦能運營　//47
第5章 設計的供應鏈管理　//48
5.1　設計的供應鏈管理概述　//48
5.1.1 設計的供應鏈管理分類　//48
5.1.2 產品設計　//51
5.1.3 品類設計　//53
小貼士 設計的供應鏈管理案例：小米之家　//54
5.2　供應鏈需求管理　//56
5.2.1 供應鏈需求管理的定義　//56
5.2.2 供應鏈需求採集　//56
5.2.3 供應鏈需求預測　//57
5.2.4 供應鏈需求的研發管理　//57
小貼士 日本連鎖店鋪供應鏈管理的秘密　//58
5.3　供應鏈品類設計　//58
5.3.1 品類細分　//58
5.3.2 供應鏈產品設計心理學　//59
小貼士 立訊精密的供應鏈突圍之路　//60
5.4　供應鏈產品設計　//61
5.4.1 產品設計的定義　//61
5.4.2 產品設計的分類　//62
5.4.3 產品設計的思路　//63
5.4.4 產品設計的流程　//63
5.4.5 產品設計的戰略　//64
小貼士 名創優品的供應鏈管理　//65
5.4.6 產品品質設計　//66
5.5　供應鏈產品體系設計　//66
5.5.1 五級產品體系　//66
5.5.2 好產品的“三力模型”　//68
5.5.3 產品生命週期管理　//68
5.5.4 好產品的對標企業　//69
小貼士 供應鏈產品設計的“波士頓矩陣”　//70
5.6　產品極簡設計　//71
5.6.1 極簡設計目標　//71
5.6.2 極簡設計路徑　//72
5.6.3 極簡設計應用　//73
小貼士 蘋果公司設計供應鏈的秘密：不給選擇　//73
5.7　供應鏈設計的“二次曲線”　//74
5.7.1 非連續性創新“二次曲線”　//74
5.7.2 供應鏈設計的“二次曲線”需滿足消費者心理　//75
小貼士 費列羅集團的“健達奇趣蛋”經典產品設計供應鏈案例　//77
5.8　供應鏈產品定價設計　//78
5.8.1 廉價是否真的很好　//78
5.8.2 定價的秘密　//78
5.8.3 供應鏈的品牌策略與定價設計　//80
第6章 採購的供應鏈管理　//82
6.1　採購的供應鏈管理概述　//82
6.1.1 採購的定義　//82
6.1.2 採購的目標和採購的供應鏈管理的目標　//82
6.1.3 採購的分類　//84
6.1.4 採購的分項管理　//84
6.1.5 採購流程管理　//86
小貼士 蘋果供應商採購案例：策略及執行　//88
6.2　供應商管理　//89
6.2.1 供應商的相關定義　//89
6.2.2 供應商選擇的因素　//90
6.2.3 供應商的分類　//91
小貼士 飛機的採購供應鏈管理案例　//92
6.2.4 供應商激勵　//93
6.2.5 供應商採購評審　//93
6.2.6 供應商採購監督　//93
小貼士 富士康採購供應鏈管理的13項準則　//94
6.3　採購成本管控（物流）　//96
6.3.1 傳統物流方式的不足　//96
6.3.2 成本管控方法　//97
6.3.3 成本管控步驟　//97
小貼士 華萊士採購供應鏈管理的案例：“ 成本之路”　//98
第7章 生產的供應鏈管理　//100
7.1　生產供應鏈　//100
7.1.1 生產的定義　//100
7.1.2 生產供應鏈的類型　//101
7.1.3 生產的分類與生產供應鏈的定位　//103
小貼士 格力電器供應鏈管理的五個階段　//103
7.2　精益生產　//104
7.2.1 精益生產的定義　//104
7.2.2 精益生產的演變過程　//104
7.2.3 精益生產的思想精髓　//105
7.2.4 精益生產的三個專注　//105
7.2.5 日本和德國的精益生產　//106
小貼士 黃記煌中餐供應鏈“標準化工廠”的三無模式　//108
7.3　精益供應鏈　//109
7.3.1 精益供應鏈的定義　//109
7.3.2 準時制生產方式　//109
小貼士 小米的“精益供應鏈思維”　//110
7.4　生產庫存及生產降本管理　//111
7.4.1 生產庫存管理　//111
7.4.2 降低庫存的原因　//112
7.4.3 削減庫存的八個方法　//112
7.4.4 生產降本管理和降本設計　//114
7.5　柔性供應鏈　//115
7.5.1 柔性供應鏈的定義　//115
7.5.1 企業柔性生產　//115
7.6　供應鏈生產優化　//116
7.6.1 全面品質管制　//116
7.6.2 供應鏈生產流程變革　//117
7.6.3 供應鏈生產外包　//118
小貼士 工匠精神，德日如何創造供應鏈細分領域的隱形 　//119
第8章 銷售的供應鏈管理　//121
8.1　銷售的供應鏈管理的內涵　//121
8.1.1 銷售的供應鏈管理定義　//121
8.1.2 銷售的供應鏈管理的資料化　//121
8.1.3 銷售供應鏈預測　//123
小貼士 滿意度=感知-期望，你不知道的滿意心理學　//124
8.2　銷售供應鏈策略　//124
8.2.1 短視頻行銷的七種方式　//124
8.2.2 互聯網的九種思維　//125
8.2.3 創造 IP　//126
8.2.4 銷售的五力模型　//127
8.3　銷售供應鏈市場細分　//127
8.3.1 中國互聯網流量四大領域　//127
8.3.2 深挖細分市場　//128
8.3.3 十大開源策略　//129
小貼士 蜜雪冰城的“低定價策略”　//130
第9章 服務的供應鏈管理　//131
9.1　服務的供應鏈管理內涵　//131
9.1.1 服務的供應鏈管理的定義　//131
9.1.2 物流服務階段分析　//131
9.1.3 物流的分類　//133
9.1.4 新趨勢推動物流供應鏈轉型　//134
9.2　倉儲管理　//136
9.2.1 倉庫管理　//136
9.2.2 倉庫的分類　//138
9.2.3 庫存及持有原因分析　//138
9.2.4 庫存相關指標　//139
9.3　運輸管理　//140
9.3.1 運輸方式　//140
9.3.2 運輸方式選擇　//141
9.3.3 集裝箱運輸　//142
9.3.4 物流園區　//143
9.4　配送管理　//144
9.4.1 配送方式及時限　//144
9.4.2 區域配送中心　//146
9.4.3 配送降本　//147
9.4.4 配送損耗管理　//148
9.4.5 配送新基建　//148
小貼士 猛獸大戰：社區團購的2021生鮮供應鏈之爭　//149
9.5　售後增值服務　//152
9.6　冷鏈物流　//153
9.6.1 冷鏈物流的定義　//153
9.6.2 冷鏈需求細分　//153
9.6.3 中美日農產品冷鏈物流的差距　//154
9.6.4 生鮮冷鏈物流“決勝之戰”　//155
9.7　物流供應鏈相關概念　//156
小貼士 日本 的冷鏈物流企業――日冷物流　//157
第10章 供應鏈資訊流管理　//158
10.1　供應鏈資訊流管理概述　//158
10.1.1 供應鏈資訊流管理的六個環節　//158
10.1.2 供應鏈資訊管理系統　//159
10.1.3 供應鏈資訊價值分析　//160
小貼士 美的集團“數位化物流供應鏈”實踐案例　//161
10.2　供應鏈資訊流相關概念　//163
10.3　供應鏈數位化　//163
10.3.1 供應鏈數位化背景　//163
10.3.2 數字經濟基礎設施　//164
10.3.3 企業數位化　//165
小貼士 “數字貨運 股”滿幫集團估值過千億元　//166
第11章 供應鏈資金流管理　//168
11.1　供應鏈資金流概述　//168
11.2　安全資金流管理　//169
11.3　供應鏈資金缺口管理　//170
11.4　供應鏈金融　//171
t本篇知識點小結　//172

三、實踐篇 智慧供應鏈管理　//174
第12章 智慧供應鏈　//175
12.1　智慧供應鏈概述　//175
12.1.1 智慧供應鏈的定義　//175
12.1.2 智慧供應鏈的源起　//175
12.1.3 智慧供應鏈的層級架構　//176
12.1.4 智能供應鏈　//177
12.2　智慧城市與供應鏈　//178
12.2.1 智慧城市物流　//178
12.2.2 智慧供應鏈管理的“四化提升”　//179
小貼士 國美智慧供應鏈制勝“五字決”　//179
12.3　供應鏈控制塔　//180
12.3.1 企業供應鏈困局　//180
12.3.2 供應鏈控制塔的作用　//180
12.4　供應鏈燈塔企業　//181
12.4.1 企業對標管理　//181
12.4.2 燈塔企業精益供應鏈管理　//182
12.4.3 精益供應鏈管理的六個關鍵　//182
小貼士 茶顏悅色的供應鏈“武漢衝擊波”　//182
第13章 智慧物流供應鏈　//186
13.1　物流供應鏈時代　//186
13.1.1 物流供應鏈的時代變遷　//186
13.1.2 物流供應鏈的分類　//187
13.1.3 物流供應鏈的五條路徑　//188
13.1.4 物流供應鏈管理階段　//188
小貼士 中國物流層級分析圖　//189
13.1.5 物流服務分類　//190
13.2　智慧物流供應鏈裝備　//191
13.2.1 智能物流裝備　//191
13.2.2 智慧物流技術　//191
13.2.3 智慧物流決策　//192
小貼士 中國電商企業的智慧物流實踐　//194
13.3　物流成本與GDP　//196
13.3.1 中國物流成本變化趨勢　//196
13.3.2 物流四要素對比　//197
13.4　智慧物流供應鏈規劃　//199
13.5　智慧物流生態　//200
13.5.1 京東物流生態　//200
13.5.2 小米企業生態　//202
小貼士 中國物流供應鏈生態“六大江湖門派”　//202
第14章 智慧行業供應鏈　//205
14.1　智慧行業供應鏈簡述　//205
14.1.1 三類供應鏈的定義　//205
14.1.2 智慧供應鏈的變化趨勢　//206
14.2　商貿業供應鏈　//206
14.2.1 卓爾商貿業供應鏈崛起　//206
14.2.2 名創優品的供應鏈管理　//208
14.2.3 錢大 供應鏈之道　//210
14.2.4 良品鋪子的供應鏈　//212
14.3　製造業供應鏈　//213
14.3.1 手機供應鏈解困　//213
14.3.2 攀升電腦供應鏈崛起的秘密　//213
14.3.3 華為供應鏈管理　//214
14.3.4 格力供應鏈的成本控制　//215
14.3.5 特斯拉供應鏈管理　//216
14.4　服務業供應鏈　//216
14.4.1 外賣企業供應鏈　//216
14.4.2 服務爆品供應鏈　//217
小貼士 依雲的供應鏈管理　//217
第15章 數位供應鏈　//219
15.1　供應鏈數位化　//219
15.1.1 數字供應鏈的定義　//219
15.1.2 企業數位化的四個階段　//219
15.2　數位供應鏈技術　//221
15.2.1 數位供應鏈技術的五個層級　//221
15.2.2 數位供應鏈的四種大資料　//221
15.2.3 數位重構供應鏈　//222
15.2.4 資料驅動企業　//222
15.2.5 物聯網的資料崛起　//223
15.3　數位物流技術　//223
小貼士 物聯網科技公司G7　//224
15.4　供應鏈資訊技術　//225
小貼士 數位物流四大趨勢　//227
第16章 智慧供應鏈金融　//229
16.1　供應鏈金融三層級　//229
16.2　供應鏈金融九大應用　//230
16.3　新零售與供應鏈金融　//231
16.4　供應鏈金融中外發展解析　//231
小貼士 中國股市上的供應鏈企業　//236
第17章 供應鏈風險管理　//238
17.1　供應鏈風險管理概述　//238
17.1.1 供應鏈風險管理的定義　//238
17.1.2 供應鏈風險的產生原因　//239
17.1.3 供應鏈風險的應對　//239
17.2　應急物流　//239
17.3　綠色供應鏈和碳中和　//241
17.4　供應鏈管理體系建設風險管理　//243
小貼士 服裝企業電商供應鏈如何崛起　//244
t本篇知識點小結　//247

廖利軍

1975年出生，湖北黃岡籍，華中科技大學研究生導師，湖北省網商協會秘書長，第七屆全國大學生電子商務大賽評委，湖北省文學藝術界聯合會全媒體專家，專注電子商務及供應鏈研究13年，走訪互聯網電商企業超過1000家，在各類媒體發表各類論文超過30萬字。重點研究領域：傳統企業電商轉型、電商新零售、新媒體行銷、電商及物流供應鏈、涉農電商等。