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作者簡介
柯俊年
1965年生，台北艋舺長大的正宗Ｏ型獅子座。開過台菜小吃和日式燒肉店，曾為各大報紙、雜誌、網路媒體寫過專欄，並著有近30本食譜。
現任：富味鄉食品股份有限公司商品研發顧問，台北市跑馬地茶餐廳總監，中華美食展主題展館副召集人，中華美食交流協會監事，法國美食協會台灣分會評審，日本「料理王?」雜誌台灣文字採訪，東風電視「生活好自在」主持人。
著作：《薯之味》、《麵點巧巧做》、《聰明寶貝餐》、《我的義大利麵》、《10分鐘開飯》、《新嫁娘30日廚房筆記》、《料理老師沒教的聰明撇步》。
經濟不景氣，荷包裡money變少，物價卻不降反漲。三餐該怎麼吃，才能吃的便宜、飽足又愉快呢！
料理名師柯俊年傳授他一身?活，從如何選購好又便宜的當令食材、到傳授菜、肉、海鮮的整理與儲存、還有專業營養師的營養分析，一餐只要99元，全家吃的美味又健康。
省錢教戰守則☆做個精打細算菜籃族，持家過節穩當當☆前處理做的好，食物新鮮浪費少下鍋快
第一週星期一99元：絲瓜冬粉煲、鹽烤秋刀魚、焢肉、番茄蛋花湯星期二78元：鼓汁吳郭魚、豆腐碎肉蒸、黃瓜肉片湯星期三98元：日式馬鈴薯燒肉、茶碗蒸、清燙花椰菜、金針湯星期四99元：照燒雞腿排、芝麻牛蒡、白酒蛤蜊、竹筍湯星期五56元：咖哩炒飯、貢丸湯星期六99元：南乳肉醬麵、清江蝦丸、山藥雞湯星期日98元：肉捲牛排、蒜香炒飯、雞汁野菜湯
第二週星期一97元：雞肉野菜鍋、酒蒸味噌鮮蚵星期二73元：梅干肉球、蟳味豆腐、三色蔬菜、冬瓜湯星期三90元：蘋果雞柳、蘿蔔燒排骨、芝麻沙拉四季豆、下水湯星期四95元：清醬豆腐、蒜泥白肉、義大利風味番茄沙拉、?仔魚羹星期五83元：金針燒雞、咖哩蔬菜甜不辣、果律馬鈴薯、雪菜蛋花湯星期六100元：日式漢堡餐、蘿蔔味噌湯星期日90元：布丁飯、生菜沙拉、香菇雞翅湯
第三週星期一74元：韓式風味煎餅、培根高麗菜、醬瓜肉羹星期二98元：鯖魚香草燒、地中海風味燉雞、蔬菜清湯星期三87元：回鍋肉、芙蓉蛋、蝦皮胡瓜湯星期四99元：油泡燻雞、味噌地瓜、炒空心菜、玉米濃湯星期五98元：糖醋百花油炸鬼、蔥油鱸魚、雪菜豆干、餛飩湯星期六87元：普螺斯旺重疊煮、南瓜濃湯星期日98元：起士茄汁焗飯、番茄沙拉鮮魷、培根洋蔥湯
第四週星期一123元：日式炸肉餅、番茄蝦仁豆腐、燒南瓜、紫菜湯星期二95元：松子玉米、蔥爆牛肉、蟹肉粉絲煲、皮蛋瘦肉湯星期三95元：三杯雞、醬燒黃豆、素炒胡瓜、味噌豆皮湯星期四74元：大魯麵、麻油地瓜葉星期五92元：梅干燒肉、蔥花蛋、蒜炒青江菜、地瓜稀飯星期六100元：羅馬風味鯖魚、香蒜義大利麵、熱狗蔬菜湯星期日74元：法式麵包三明治、馬鈴薯濃湯
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