【电子书】朝。食光


	日日的晨煮時光，從容替家人準備一桌暖食一天，就從令人期待的早餐開始！〔前晚20分鐘前置〕→熬湯、備料、洗切水果。〔睡前將餐具歸位〕→會用到的餐具，放在各自的座位並倒扣，縮短準備時間。〔早餐復熱10分鐘〕→加熱麵包、現煮炊飯、捏好飯糰。日日的晨煮時光，從容替家人準備一桌暖食一天，就從令人期待的早餐開始！〔前晚20分鐘前置〕→熬湯、備料、洗切水果。〔睡前將餐具歸位〕→會用到的餐具，放在各自的座位並倒扣，縮短準備時間。〔早餐復熱10分鐘〕→加熱麵包、現煮炊飯、捏好飯糰。迷人的飯餚香氣，與案上陪煮的咖啡香，交織出屬於家的日常。春夏，有香甜的水果瑪芬和油菜花煎餅；到了秋冬，還有帶著迷人微笑的栗子味噌飯糰呢！充滿愛的舒食早餐，簡單又健康，讓餐桌日日是風景。 ★麵粉的各種可能：從中式捲餅、肉餅，到西式麵包、甜甜圈與薄餅，全都適合盛在早晨餐盤裡，只要前一天做好，隔日回烤就能享用。 ★一起來吃飯吧：早晨的米飯提供足夠的能量，淋上剛起鍋的鄉村煎蛋，或搭配前一晚熬的熱湯，讓孩子們飽足又開心。 ★燉一鍋熱呼呼的湯：睡了一夜，一早醒來身體需要補充水分。湯品食材變化多樣，給早晨的胃一碗營養湯品，讓手腳都暖暖的。 ★今天想吃甜甜的早餐：出自媽媽廚房的果醬、鬆餅甚至是蛋糕，糖減一半，健康加分。偶一為之的甜，是孩子們的快樂慶祝餐。本書特色 ◆美味但是不困難！依照早晨料理時間排序，讓你以輕鬆又有條理的方式，安排早晨的烹煮時光。 ◆早餐豐富又健康！有吐司麵包也有白米飯，搭配肉類與蔬菜，讓孩子與家人們活力充沛不斷電。 ◆自製天然常備醬料！毛蟲家必備的抹醬、果醬、調味配料，一次公開獨家配方與作法，趕時間時，抹上一點搭配吐司，就很滿足！作者簡介 Eve 梁郁芬電視記者出身，迷戀文字與影像加乘的力量。專職走入家庭後，轉而投入料理世界，發現料理不僅能帶給家人健康，透過文字與照片的餐桌風景紀錄，同樣打動人心。 2016年，因孩子上小學的契機，開始在Instagram以〈#小毛蟲早餐日記〉為名，記錄下每一頓早餐、心情以及親子間的互動，意外獲得許多迴響，也感染無數主婦與非主婦，願意調整作息，以手作溫暖料理揭開一日序幕。 IG：eve58_liang 目錄列表: 朝。食光封面作者序：四年八百份，小毛蟲早餐日記推薦序目錄日日早餐的規劃與堅持我的小廚房愛用調味品與食材為食物畫表情早餐料理的基礎──備菜與抹醬 Part 1 麵粉的各種可能 Part 2 一起來吃飯吧！ Part 3 馬上就能吃！ Part 4 燉一鍋熱呼呼的湯 Part 5 今天，想吃甜甜的早餐 Part 6 週末，來點特別的



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