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再版序 讓每一天都比昨天更好的茶 序 對一杯好茶的渴望 Chapter 1 1-1 我的第一杯茶 1-2 漫長的找茶之旅 1-3 遇見 Chapter 2 2-1 別怕,喝茶一點都不難 2-2 令人困惑的烏龍茶 2-3 山頭氣 2-4 茶葉的外觀大有學問 2-5 深色的茶湯其實也很美好 2-6 這輩子一定要喝的台灣茶 2-7 買一泡好茶給自己 2-8 沖泡一杯天地人的心血 2-9 「泡茶」這件事 2-10 一杯茶,怎樣才叫好 2-11 萌芽 Chapter 3 3-1 台灣茶最美麗的想像 3-2 京盛宇的隨身瓶 3-3 「前味、中味、後味」 3-4 貼近生活的沖泡藝術 3-5 創作氣味的藝術家 3-6 台灣茶 最好 3-7 直白淺顯的風味 3-8 品味,來自心中的寧靜 3-9 產品的設計概念 3-10 「台灣茶 你好」 Chapter 4 4-1 茶葉的味道?添加劑的味道? 4-2 飲食在地 4-3 傳承與重現 4-4 日本的茶產業 4-5 價值與價格 4-6 破解台灣茶的價格迷思 4-7 茶的星巴克 Chapter 5 5-1 心中的一畝田 5-2 親切 5-3 無價的相聚時光 5-4 母親與我的三杯茶 5-5 療癒身心,傳遞祝福 附錄: 十全十美的初心
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