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ISBN |
E9789865100674 |
| 定价 |
NT285 |
| 售价 |
RM44.18 |
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作者 |
邱俊諺（Woody）
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出版社 |
悅知文化
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出版日期 |
2020-12-06 |
| 库存量 |
有库存
此商品为电子书，订单确认收到后将发送兑换码至电子信箱。 |
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100%全新食譜登場！IG看不到的菜色全收錄！
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每天跟時間賽跑、吃飯總是匆忙的你！
廚房小白做菜總是不得要領的你！
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如果你總是──
每天想著要吃什麼就覺得心很累？
苦於做出來的菜永遠和食譜差很大？
對料理的要求，停在「有熟就好」的馬虎狀態？
跟著Woody的無私分享，一起進入充滿成就的自炊世界。
POINT1精準記錄食材與調味分量！
不再被「適量」或「少許」弄得滿頭問號，做菜不用「憑感覺」，比例對了，從此告別暗黑料理！
POINT2小資族顧荷包，採買計劃預先設定！
先選好當週重點食材，再購入久放不易壞的食材，不僅減少浪費還能節省成本。每道菜也幫你算好成本，精算功能發揮極致。
POINT3今天有點懶，還有一鍋到底料理可以選！
下班後好累，只想洗一鍋！泰式雞肉炒河粉、和風牛肉炒烏龍、紅咖哩豬肉蛋飯，一支平底鍋一次搞定。
[特別企劃]
★新手廚藝訓練教室：廚房的安全小細節、刀工與火侯控制的初級課。
★培養美感的基礎攝影：創造小小儀式感，從擺盤到布置，一起拍出網美風照片。
作者簡介
邱俊諺
輔仁大學餐旅管理學系畢業。時常在IG上與Youtube頻道分享料理。因為食譜簡單好懂容易成功，照片風格也療癒暖心，擁有不少鐵粉支持。
從2017年開始做料理，想吃什麼就煮什麼。料理風格多變，早餐、日料、韓式、美式、中式、宴會派對菜、居酒屋料理都有涉略。曾在泰國當地度假村實習過，特別擅長與喜愛南洋及泰式料理。
喜歡將做菜的步驟與調味精準記錄，食譜的特色以清楚標示克數為主，不會有過多華麗的敘述，但能真切感受到對每一道菜的用心與認真。
IG：woodywoody315
目錄列表:屋底下的廚房 封面
作者序
推薦序
目錄
新手救星！廚房細節不馬虎
新手廚藝訓練教室！
除了訓練好廚藝，還有讓菜好吃的祕訣
四週食材的建議搭配
CHAPTER 1 每天早餐不苦惱：百變吐司與三明治，簡單又省時，趕著出門也不擔心
CHAPTER 2 一碗就滿足的飯類：丼飯、蓋飯、燉飯，還有偷吃步的咖哩飯
CHAPTER 3 隨意煮都成功的麵類
CHAPTER 4 居酒屋的明星菜色
CHAPTER 5 中西皆可的派對美食
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