【电子杂志】食力專題報導vol.50


	食在有幫助大學社會責任系列：高雄篇台灣面臨少子化、高齡化，城鄉勞動力人口分佈不均，從在地食農（漁牧）議題出發，以在地問題，透過人文關懷，協助解決區域問題，本期聚焦高雄，大學與地方媒合了哪些人、做了哪些事。食在有幫助大學社會責任系列：高雄篇台灣面臨少子化、高齡化，城鄉勞動力人口分佈不均，從在地食農（漁牧）議題出發，以在地問題，透過人文關懷，協助解決區域問題，本期聚焦高雄，大學與地方媒合了哪些人、做了哪些事。 -- 004 地方農業面臨困境地方大學擔起創生推手 004 台灣368城鄉有多少地方需要創生? 005 USR計畫以在地連結、人才培育支援地方創生 005 日本地方創生 vs 台灣地方創生 005 5年200多件USR計畫 5大策略 60億預算 007 高餐大找到國家寶藏!吉????村醞釀百年的台灣在地風味 007 豐食而產的台灣在地釀酒文化埋沒在歷史與政權交替更迭之間 009 埋沒近百年的台灣風土⺠情逐漸撥雲見日 009 從地酒文化「復育」(rebirth)到地酒文化「再生」(revive) 010 借重青農的專業品管把吉野米種回來 011 觀察好一陣子沒想到他是玩真的! 012 讓學生真正看見台灣的土地文化與原生物種食材無限可能 012把酒進獻天皇讓酒說台灣的故事 013 高科大打造最高規格食品加工廠翻轉漁村印象讓世界看見永安海灣 014 以水域安全教育為出發點北高雄的永安鄉有個美麗海灣和豐富魚產 015 去漁港不再只有找低價消費地方慶典更有在地文化與教育意義 015 從無到有加工廠從人流、物流、氣流與人員的完整規畫訓練 016 初期要讓漁人了解食品安全也是費了一番功夫 016 失敗裡找原因提升漁⺠對石斑魚的高品質信心打進摩斯漢堡、好市多 018 從食品加工廠、商品代理到通路選擇為高經濟價值食材找到對的位置 018 全魚使用的循環經濟 018 這一鄉幫助那一鄉也讓偏鄉山區的孩子看見海洋 020 創造燕巢醜芭怪新品牌高科大伴地方自行創生 020 以產業供應鏈執行農業事項尋找永續商模 021 打造燕巢第一個IP 地方創生地區自有品牌 023 USR計畫終會結束那就成立專門學院! 023 地方創生見聞為大學生進行農場療癒 024 留下典範讓在地自行營運未來創立「影響力投資平台」 026 台29線上正修科大溫暖相守大旗山鄉鎮不再孤單 027 大武山下的田園之美新埤鄉的再生力 028 翻轉林園石化工業印象正修科大建立國家級認證食安檢測目錄列表: 食力專題報導vol.50：食在有幫助大學社會責任系列：高雄篇封面目錄地方農業面臨困境地方大學擔起創生推手高餐大找到國家寶藏！吉野村醞釀百年的台灣在地風味高科大打造最高規格食品加工廠翻轉漁村印象讓世界看見永安海灣創造燕巢醜芭怪新品牌高科大伴地方自行創生台29線上正修科大溫暖相守大旗山鄉鎮不再孤單大武山下的田園之美新埤鄉的再生力量翻轉林園石化工業印象正修科大建立國家級認證食安檢測



	購買電子書注意事項： 1. 此電子書閱讀服務配套由台灣「Readmoo讀墨電子書」提供。 2. 電子書為虛擬商品，無實體物品，格式為流動版面EPUB，適合用 mooInk電子閱讀器、手機、平板及電腦閱讀。 3. 訂單確認交易成功後，將以電子郵件寄送「電子書兌換碼」，您亦可於城邦閱讀花園網路書店「會員專區」查詢。 4. 憑電子書兌換碼可於「Readmoo讀墨電子書」兌換該本電子書。請前往「Readmoo讀墨電子書」專屬頁面，註冊成為會員并依循頁面顯示的流程進行兌換。兌換網址：https://readmoo.com/redeem 5. 電子書兌換碼不限本人使用，惟僅限使用一次，並僅適用於「Readmoo讀墨電子書」。 6. 購買后不得辦理退貨，也無法退費。 7. 更多電子書相關資訊及常見問題請參考客服中心。

【电子杂志】食力專題報導vol.50

目錄列表: