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.每日攝取熱量低於800大卡,反而降低新陳代謝。 .運動至少要持續40分鐘,才能有效燃燒體內的脂肪。 .每天吃一次「全蔬食餐」,可減少約500大卡的熱量! .馬鈴薯、地瓜的熱量較低,營養價值卻是米和麥的5倍。 .每週至少4次以湯代飯,僅經10週的時間,就能減掉將近20%的多餘體重! .基礎代謝率占人體熱量消耗比例高達60%~70%,提高基礎代謝率才是王道! 你也是這種人嗎? 想要擁有健康的體態、輕盈的身姿,卻屢屢敗於嚴苛的節食方法。 我們總是想下定決心減肥,卻又恐懼於節食帶來的飢餓與空虛,一想到要戒掉某些食物,就覺得生活失去了樂趣,於是內心開始打退堂鼓…… 其實,減肥不必節食!最重要的是「對症下藥」, 釐清錯誤觀念再吃得有智慧,一日三餐加零食也能輕鬆瘦身! 【你真的需要減肥嗎?】 常常覺得自己肉太多?對自己的身材沒有自信? 所謂動人曲線有一定的理想數值,可以根據自身情況做訓練, 但在開始之前,先來對照自己的標準體重,確定是否需要減肥吧! 【節食不如吃得巧】 透過測驗量表找出肥胖原因後,我們要來對症下藥! 節食並不是減肥唯一的方法,過量的節食甚至會傷害生理和心理的健康。 藉由選擇低卡的食材、認識正確的處理與烹調方式, 我們將開啟一扇吃得開心、越吃越瘦的減肥大門! 【高效速纖的排毒減肥食譜】 你知道嗎?有些食物不僅營養美味,還可以替你吃掉體內多餘的脂肪! 書中收錄大量食譜,從食材特性到搭配後的加成功效, 帶你重新認識生活中常見的食物與他們不平凡的營養, 從排毒、瘦臉到美腿等等,一次大滿足! ◎木耳與豆腐:木耳有益氣、養胃、潤肺、涼血、止血、降脂減肥等作用,對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用;豆腐有益氣、生津、潤燥等作用。 ◎薏仁綠茶:薏仁能消除水腫,綠茶能減少脂肪吸收。兩者搭配有解毒、祛除體內的溼氣、使腸胃結實、抗癌等效果。 【明星飲食瘦身大揭密】 五花八門的食譜讓你感到眼花撩亂?我們邀請各國的明星和模特兒向你現身說法! 文中包含這些名人們的瘦身食譜及模特兒圈內的7日瘦身餐,使飲食減肥更有說服力。 ◎李英愛的葡萄減肥法——7天中只吃葡萄、喝沖泡葡萄糖,快速瘦身! ◎劉嘉玲的地瓜減肥法——只要持續半年,每個月吃4天地瓜,再搭配早睡早起的好做息,保持窈窕身材易如反掌! 本書特色 本書帶領讀者認識生活中的食材,從主食、蔬菜、肉類、水果、零食等方面下手,詳細介紹不同食物中蘊含的營養成分及在減肥中所扮演的角色,在增進知識之餘,也可以深思自己的飲食習慣並著手改變。文中收錄國內外大量食譜,烹飪新手也可以閱讀,在其中找出自己喜歡或符合自身情況的菜餚,開心進食的同時又能兼顧瘦身目的。
第一章:你真的需要減肥嗎? 動人曲線的標準 怎樣的體型才健美 算算你的標準體重 你屬於哪種肥胖類型 瘦身總原則 第二章:好「食」尚真享受 從飲食習慣看肥胖原因 有利於減肥的飲食方式 改正9個不良飲食習慣 警惕14個讓你越減越肥的瘦身陷阱 少吃也不會變瘦是為何 用左手吃飯有助於減肥 輕鬆烹飪祕訣 選擇低熱量食物的4大竅門 「水美人」大學問 飲食5招打贏脂肪攻堅戰 女性瘦身飲食「1至7」原則 塑身:我行我「素」——新素食主義 第三章:好方法,魔鬼身材塑出來 主婦飲食瘦身法 超市策略 廚房策略 食用策略 讓你越吃越瘦的營養素 越吃越瘦VS一吃就胖 瘦臉美食輕鬆DIY 修長美腿吃出來 五穀雜糧裡的「美腿聖品」 忌與肥肉斷交 最適合肥胖人吃的肉類 藍色食物幫你瘦身 改變食物的外形 國外流行的瘦身調味料 國外流行的瘦身沙拉 消脂減肥湯兩例 第四章:零食面面觀——愛吃就要搞定你 零食迷思要知道 讓你放心吃甜點的祕訣 瘦人吃了必胖的零食 巧克力健康吃法 冰淇淋該怎麼吃 曲線瘦身咖啡 第五章:吃對每一餐,不瘦也很難 特別早餐完全手冊 減肥早餐食譜 健康減肥早餐小提示 減肥早餐四大守則 健康午餐營養計畫 吃中餐的8條減肥策略 美味瘦身晚餐DIY 減肥者的晚餐該怎樣吃? 晚餐太棒身體變胖 晚餐不當可「惹禍」 吃火鍋不胖的祕訣 精明吃燒烤 兩週見效的瘦身食譜 制定世界上最健康的瘦身菜單 第六章:高效減肥食譜DIY 令你快速苗條的涼拌菜 速效減肥的粥 誘人的減肥主食 可口的瘦身熱菜 美味清潤減肥湯 減肥消脂處方 燕麥營養減肥食譜 四則豆腐減肥食譜 第七章:水果減肥真簡單 水果瘦身風雲榜 水果的另類吃法 巧吃鳳梨健體減肥 草莓瘦身術 香蕉減肥餐 蘋果餐減肥食譜 山楂降脂法 橘子的家庭食療食譜 芒果的家庭食療食譜 葡萄的家庭食療食譜 梨子的家庭食療食譜 西瓜的家庭食療食譜 第八章:排毒減肥新概念 我的體內有多少毒素 毒素與肥胖 10種能排毒養顏的食物 5種食物讓你百毒不侵 給自己來一杯排毒飲料 清除水毒 排毒吃哪些水果 7日飲食排毒療程 能吃掉毒素與脂肪的食物 健康排毒,飲食巧搭配 第九章:明星飲食瘦身大揭祕 張柏芝的瘦身祕訣 劉嘉玲 地瓜巧減14公斤 飲食減脂 7名模特兒的瘦身私招 性感瑪丹娜的瘦身食譜 李英愛的葡萄減肥法 超級明星 窈窕身材有祕方 香港影藝圈的絕密瘦身食譜 盛傳模特圈的7日瘦身餐
作者簡介 方儀薇 七年級後段班女子,營養師、作家,同時也是三寶媽。興趣是在社群網站向大眾科普保健知識,主張均衡的飲食。喜歡下廚,經常研發各種營養美味的新菜餚給自己的孩子吃。 羽茜 專職作家。
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