阿芳的手做家庭料理全書(全彩精裝食譜兩冊), 城邦阅读花园 - 马来西亚最大网路书店
 
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阿芳的手做家庭料理全書(全彩精裝食譜兩冊)

       
 
ISBN 4717702116484
定价 NT740
售价 RM115.60
优惠价 RM99.42 *
作者 蔡季芳
出版社 商周出版
出版日期 2021-12-11
装订 平裝. 全彩印刷. 320 页. 17.
库存量 海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”(空运和海运需独立下单)。空运费每本书/CD是RM32.00。
空运需时8-11个工作天,海运需时约30个工作天。
(以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品)
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  • 作者简介
     
 

廚房裡的學霸阿芳再度上菜了,抗疫抗通膨全新食譜套書
邀請你走入阿芳的料理生活,跟著她一起快樂自煮,
用食物尋味記憶,用手做為家庭餐桌變化365天幸福味
套書雙冊共計280道食譜,全彩線裝與主題式食譜典的編排
☆結合「餐桌拉霸學」的概念與食物的科學和料理的故事
☆從食材選擇到營養搭配,從手做心法到食物密碼,從異國風味到懷舊古早味

 這個世代的人們經歷了真真實實的第三次世界大戰,一場由2020延續到2021的新冠疫情改變了所有人的生活,歷時比實際戰火漫長,對個人與百業的衝擊令人心驚,我們躲在家中,心情憂慮起伏。
為了排解廣大婆婆媽媽與家庭煮婦煮夫的心情,也為了解決許多讀者最困擾的三餐料理問題,阿芳於粉絲團開闢了「職業婦女做晚餐」與「防疫自煮」的直播單元,真實呈現她為家人備餐與聰明變化食材的技巧。
現在,阿芳要集結這些年的心得,出書分享她如何用手做抒發心情、用料理回味人生,同時用食物幫家人打造營養健康的條件。透過這套精彩的料理全書,阿芳把自己的生活滋味和家庭料理訣竅,分享給站在冰箱前苦思的婆婆媽媽們,以及喜歡吃也享受吃的各位。

【套書內容包括】
阿芳的手做:90道用料理過生活的食物密碼
想為生日的家人做蛋糕?懷念阿嬤的古早味?思念旅遊中吃到的好滋味?
跟著阿芳以手做串起生活的每個片段,料理蘊含著心意、情意和記憶,
創造出每個家庭最獨特的食物密碼。

90道食譜,有生活趣味,有異國風味,有懷舊滋味
――看阿芳如何在每個重要時刻用食物製造回憶
――把手做融入生活,以詳盡圖示步驟教你最誘人的生活料理
想吃卻買不到想念卻吃不到的料理都可以自己動手做
 ――日常小吃、節氣風味、各國美食、儲備戰糧,嘴饞隨時動手做
――帶你認識食物的科學以及隱藏在阿芳巧手下的濃濃人生味
搭配QR Code隨時掃描隨時看示範影片
――不用上網找影片、不用擔心文字障礙,動態影片輔助教學
――隨時回味阿芳與劉爸的廚房對話與心情交流

阿芳的家庭料理:190道餐桌上的幸福味
絞盡腦汁為家人備餐?食材運用與選擇障礙?東西塞冰箱塞到忘記?
跟著阿芳進廚房,看阿芳如何運用「餐桌拉霸學」的概念,
讓你家的餐桌天天都有變化,餐餐都有驚喜!

190道食譜,以食材分類,輕鬆變化每一餐
――別當廚房的窮忙族,不論菜肉海鮮或湯品,分類思考與搭配
――理解食材特性,掌握烹調原則,變化多樣且營養均衡
蛋、豆腐、蔬菜、肉、海鮮、湯,六大主題做搭配
 ――家庭料理也可以像數學公式一樣,搞懂了,條條道路通餐桌
――教你以由主餐開始思考配菜,由配菜開始做變化搭配
搭配QR Code隨時掃描隨時看示範影片
――不用上網找影片、不用擔心文字障礙,動態影片輔助教學
――隨時回味阿芳與劉爸的廚房對話與心情交流

 
     
     
     

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