極簡葡萄酒: 世界知名侍酒師寫給你的葡萄酒小百科

本書是世界知名侍酒師阿爾多·索姆的處女作。這本葡萄酒指南從葡萄酒的基本知識開始——關鍵品種和主要產區，如何選酒、品鑒、存儲和享用。然後作者教你如何進階你的葡萄酒知識。另外，作者還分享了僅有侍酒師才知道的最in的葡萄酒知識，親切指導讀者在選購上精準避雷。這是一本有生動有趣 的葡萄酒入門書，由知名插畫師獨家設計，配有300多幅生動插圖和信息圖表，幫助你從中學習形成自己的觀點，讓你可以隨時“高談闊論”。如果你愛好葡萄酒又不知從何開始，或者想要快速掌握葡萄酒，本書都不會讓你失望！

 

你可以從本書了解：

 

名聲最臭的葡萄酒有哪些？

 

哪些是高端葡萄酒的平替？

 

閉眼選的7大產區有哪些？

 

侍酒師青睞的新興產區？

 

知名產區也踩雷的葡萄酒？

 

最具性價比的葡萄酒？

 

平價又不踩雷的新興葡萄品種？

購買中國簡體書籍請注意：  

 

阿爾多·索姆是世界上備受尊敬、廣受讚譽的侍酒師之一。他曾四次被奧地利侍酒師協會評為奧地利侍酒師，在2007年被美國侍酒師協會評為美國侍酒師，2008年被世界侍酒師協會（WSA）評為世界侍酒師。他與著名廚師埃里克·里珀特(Eric Ripert)共事十多年，現擔任米其林三星餐廳伯納丁（Le Bernardin）的葡萄酒總監。他還創立了以他自己名字命名的奧爾多·索姆酒吧(ALDO SOHM wine Bar)。

克里斯汀·穆爾克是《好胃口》（Bon Appétit）的特約編輯，也是（Xtine）食品咨詢公司的創始人。