【电子杂志】TRAVELER luxe旅人誌 02月號/2022 第201期


	晨光朝食間，幸福味覺遊戲剛煮好還瀰漫著濃香的咖啡，煎盤上冒著油花吱吱作響的火腿，流淌濃郁蜂蜜的鬆餅，以及烤箱中剛出爐外酥內軟的新鮮麵包…花時間好好吃一頓早餐，在繁忙生活中成為一種自我縱容的儀式感。尤其是難得的假期裡，睡晚一些、吃得豐盛一點，美好的休日時光，就該用最舒適的方式展開。晨光朝食間，幸福味覺遊戲剛煮好還瀰漫著濃香的咖啡，煎盤上冒著油花吱吱作響的火腿，流淌濃郁蜂蜜的鬆餅，以及烤箱中剛出爐外酥內軟的新鮮麵包…花時間好好吃一頓早餐，在繁忙生活中成為一種自我縱容的儀式感。尤其是難得的假期裡，睡晚一些、吃得豐盛一點，美好的休日時光，就該用最舒適的方式展開。（一）休假的早晨，是一場探險難得的假期，從在床上睜開雙眼的那一刻起，就是讓人怦然心動的開始。早晨是一場宣告嶄新體驗的探險遊戲，而有些不同、再加些風味的早點，正是對自己認真過生活這件事本身，最美好的褒賞。 1.早晨森呼吸，山野間的朝食之路凝望晨光灑落的樹梢林間，從料理吟味自然時刻，是一種對森野的獻禮，以味蕾的悸動，營造生活儀式感。 ◎圓野會社╳森林系朝日炊食體驗 2.飄散在美術館的早餐香氣假日的美術館小旅行豐富心靈，在面對和古老館舍的角落，飄出現烤麵包和煎荷包蛋的香氣，結合味覺和感官的幸福逸樂，休日五感大滿足 ◎國立臺灣文學館╳Minimou Brunch ◎不挑食BUTIAOSHI╳橫山書法藝術館 3.換上旅行的好心情，朝食在他鄉無法出國，只好把心情妝點異國情調，台灣的異國風早餐，前所未見的創意食文化感受舌尖小旅行。 ◎二十四分之一╳澳式早午餐 ◎KURUMI╳和風朝日食 ◎RUMspace╳北歐晨光 4.非日常逸樂，早安晨之酒傳統英國人相信早餐一杯啤酒神清氣爽，顛覆想像的晨酒早餐，從日正當中開始的微醺至福。 ◎正統英式早餐配特調血腥瑪麗╳父母FuMu ◎酸種麵包早午餐配酉鬼啤酒╳Take Five忠孝店 5.從睡醒開始的奢華，酖美晨食把早餐當作駐足的理由，比晚餐更奢華的飯店早餐值得讓一日之計在於晨。 ◎台南晶英酒店╳府城風味早餐 6.感受餐盤裡的豐衣足食，Vegan Brunch的綠色時尚越來越多人想以健康喚醒昏沉的肉體，都市生活Vega早餐正當道，休日健康手冊第一條，打開精神奕奕的一天，就從超乎想像的豐盛蔬食開始。 ◎Become ◎針葉林TAIGA （二）朝食研究所抽絲剝繭，探索早餐的理則學，突破色彩光譜的優格果昔、形塑黃金矩陣的碳燒吐司、流淌速度分歧的班尼迪克蛋，今天就讓我們試圖從人氣早餐的排列比較中，尋找關於心動美味的超時空定律。 1.刻在我心底的鬆餅鬆餅是早餐界中最甜蜜幸福的想像，知名早餐店鬆餅集合，暢遊在綿軟甜蜜的鬆餅萬花筒。 ◎Sugar Pea ◎和喫鬆餅 2.豐饒森林，英式早午餐狂想曲拿出量尺，潛入由煎臘腸、奶油炒蛋、酥烤麵包組成的味覺森林，探索早午餐能夠多大盤，可以有多狂野不羈。 ◎肉窩咖啡ZOU WOO KAFFEE ◎JB’s Diner 3.不能沒有你，餐蛋百變化雞蛋之於早餐，充滿型態百百種的液態、固態等各種樣貌的蛋，就像是胡椒之於肉骨茶、九層塔之於三杯雞，沒有雞蛋的早餐，總讓人覺得少了一股精神氣，細數名店招牌蛋料理，由蛋香揭開的晨光，總是值得滿心歡喜。 ◎Sarabeth's Taiwan╳班尼迪克蛋 ◎M One Cafe╳煎蛋捲 ◎一人一伴╳玉子燒三明治 4.清新晨時間，有機色彩花園比起吃飽，更重視吸入健康元素，新一代的健康飲食風潮掀起早餐食桌的次世代革命，各種新潮創意的有機早午餐如巴西碗，果昔杯，沙拉盤，暴風吸入營養素，開啟元氣滿點晨之美。 ◎TAMED FOX ◎Amavie巴西莓 5.擁抱各種美好，三明治摩天樓提及早餐，絕對不能缺席的莫過於三明治，從傳統三明治到時尚搶眼的開放式三明治，以及手做麵包的甜麵包三明治，看見各種三明治的千變萬化。 ◎橫山銘製三明治專賣店 ◎Happiness Day 目錄列表: TRAVELER luxe旅人誌 02月號/2022 第201期封面目錄 EDITOR'S CHOICE COOL 穿越歷史洪流的現實書店 EDITOR'S CHOICE BY 變形金剛成真日本出現二刀流公車 HOTEL LUXURY 阿爾卑斯山白雪假期 HOTEL VIEW 北國湖泊的溫暖擁抱 HOTEL LUXURY 義大利豪奢雪旅 What’s HOT ART 窺見不一樣的新加坡 What’s HOT SPOT 攀上大蘋果之巔 What’s HOT GOURMET 以在地旬味入菜 What’s HOT GOURMET 小船上的暖心饗宴 COVER STORY 晨光朝食，幸福味覺遊戲。 COVER STORY Ⅰ 休假的早晨，是一場探險。 COVER STORY Ⅰ-1 早晨森呼吸，朝日炊食體驗。 COVER STORY Ⅰ-2 飄散在美術館的早餐香氣 COVER STORY Ⅰ-3 換上旅行的好心情，朝食在他鄉。 COVER STORY Ⅰ-4 非日常逸樂，早安晨之酒。 COVER STORY Ⅰ-5 從睡醒開始的奢華，極上晨食。 COVER STORY Ⅰ-6 餐盤裡的豐衣足食，蔬食的綠色時尚。 COVER STORY Ⅱ 朝食研究所 COVER STORY Ⅱ-1 刻在我心底的鬆餅 COVER STORY Ⅱ-2 豐饒森林，英式早午餐狂想曲。 COVER STORY Ⅱ-3 不能沒有你，餐蛋百變化。 COVER STORY Ⅱ-4 清新晨時間，有機色彩花園。 COVER STORY Ⅱ-5 擁抱各種美好，三明治的平衡遊戲。 DETOUR 港仔帶路，巷弄中的南港慢旅 LOHAS 沿著愛河乘風飛翔，漫遊港都藝文風情 RECIPE 大人的下酒菜 Bizet’s Wine Dishes 來自大海的滋味──昆布、海帶與海苔 TRAVEL FROM HOME 以純淨天然的香氣，找到幸福生活的美好習慣。Vana Candles READING 打開世界圖書館，探索千年藏書聖殿 BOOK INFO 訂閱



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