世界烈酒入門(暢銷紀念版):全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌,調酒配方,行家工藝精神一飲入魂, 城邦阅读花园 - 马来西亚最大网路书店
 
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世界烈酒入門(暢銷紀念版):全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌,調酒配方,行家工藝精神一飲入魂

DISTILLED: From absinthe & brandy to vodka & whisky, the world’s finest
       
 
ISBN 9789864593767
定价 NT600
售价 RM93.80
优惠价 RM80.67 *
作者 喬艾爾.哈里遜,尼爾.雷德利
译者 味道筆記本
出版社 積木文化
出版日期 2021-12-04
装订 平裝. 全彩印刷. 224 页. 17.
库存量 海外库存
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全球精品烈酒蓬勃的時代不能錯過的烈酒寶典!
國際葡萄酒暨烈酒大賽評審
尼爾・雷德利 & 喬艾爾・哈里遜
首部烈酒專書


現今的烈酒世界中,各式精品烈酒與新式烈酒正以經歷前所未見的速度成長。而你手中的這本書,正是敘述這些冒險家如何把傳統拋諸腦後,用獨到的個性與熱情,製作出新一代的蒸餾烈酒。

兩位作者把所有享受烈酒所需要的知識一一寫下:成分、經典組成、釀製的過程,以及他們「死前必喝」的酒款,包括琴酒、蘭姆酒、燒酎、特基拉等。當然,本書也收錄了品嘗它們的方式、各種創新與經典的雞尾酒,以及讓調酒帶出烈酒最佳風味的秘訣。

內容除了知識性資訊,還有敘述性的故事,包括名稱來由、發源地、主要產區、知名廠牌、釀製原料及方法、相關歷史,文筆風趣,讀來引人入勝。

 
     
     
     

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