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我的第一本醬料地圖(煮廚親煮影音版):煮廚史丹利的57種自製安心醬料,3分鐘有「醬」就上菜!

       
 
ISBN 9789865507701
定价 NT380
售价 RM59.40
优惠价 RM52.87 *
作者 Stanley李建軒
出版社 捷徑文化
出版日期 2021-09-01
装订 平裝. 全彩印刷. 176 页. 23.
库存量 海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”(空运和海运需独立下单)。空运费每本书/CD是RM12.00。
空运需时8-11个工作天,海运需时约30个工作天。
(以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品)
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  • 作者简介
     
 

不甘成為餐餐外食族的你,一起健康自「煮」管理吧!
想要吃遍各國美食,「醬」就夠了!
只要三分鐘就能上菜,跟著醬料踏上世界旅行!

你是料理菜鳥嗎?想做菜又不知道怎麼開始嗎?
想念各國美食卻無法出國嗎?自己下廚卻總是少一味嗎?
只要掌握靈魂人物「醬料」,三分鐘就能做好料!
中式╳西式╳日韓╳南洋,多國特色風味,57種百變滋味
QRcode一掃,讓煮廚史丹利帶你「醬」做出豪華料理!

  輕鬆一掃QRcode,美食饗宴到你家
  想知道如何搭配醬料做出鮮筍沙拉、打拋豬、五味醬中卷、蔥油雞捲、海鮮羅勒青醬拌飯、焗烤白醬帝王蟹等好料嗎?你是否常常眼睛看懂了,手卻跟不上呢?收錄創意料理QRcode隨掃隨看,教你更多美味秘訣!集結史丹利過去上遍各大平台的影片,讓煮廚親自示範做出各國好料,一起吃遍世界美食!
  
  想要輕鬆出好菜,「醬」做最省時省力
  史丹利老師教過無數名學生,非常清楚料理新鮮人的痛處,因此透過詳細的圖文對照、一目了然的步驟,用最快速、最簡單的方式,教大家做出各式醬料!囊括中式、西式、日韓、南洋的57種百變醬料,有醬就能踏上世界旅行!

  創意醬中醬,只要學一種醬,無限擴張美食版圖
  蛋黃醬加上秘密食材A就能變成塔塔醬;塔塔醬再加上一點秘密食材B就能變成凱薩醬!史丹利獨門醬中醬,只要學會一種基底醬,後面的醬中醬自然便能手到擒來、易如反掌,無限延伸美食版圖!

  只會做醬料不會搭配,「醬」怎麼行!
  想要做出美食只有醬當然不夠囉!史丹利相當貼心地在各式醬料教學之後,挑出最適合的料理去搭配。大阪燒、泰式椒麻雞、韓式醬烤豬排、奶油芒果煎鱈魚……這些看似複雜的菜色,只要搭配「醬」就能大展廚藝!

 

 
     
     
     

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