麵包機的私房料理(二版)：烤燉烘一鍵搞定120道美食


	一臺麵包機，120個美味變化，打造橫跨中西的無國界美食世界！　　用一年的時間試用市面上各家品牌，不斷試做改良，才終於推出這本麵包機必勝食譜。不需花大錢買上萬元具備二、三十種功能，操作複雜的頂級麵包機，只要照著本書的步驟，一般二千元的麵包機也可以做出上百道甜鹹料理。橫跨中西式麵包、蛋糕、餅乾、甜品與麵食，道道都是星級美味。　　把麵包機強調「一鍵搞定」的特色，用最詳盡的圖片分解動作，從食材選擇、備料的大小切割、攪拌流程的掌控、使用的烘烤時間，讓麵包機取代攪拌機、烤箱、發酵機，想一早吃到現烤麵包，就睡前設定，早上就像麵包店在你家；想吃下午茶糕餅，午餐後設定，一小時就有香軟的蛋糕、鬆餅與司康出爐；想要吃中式包子饅頭、蔥餅，甚至義大利披蕯，麵包機都能上菜。　　　　產品從早餐最受歡迎的吐司，鮮奶、全麥，到加入新鮮蔬果、雜糧、起司、培根的甜鹹口味吐司、果醬、歐式麵包、日式手卷、日式甜酒、溫泉蛋烏龍涼麵、甜甜圈、肉桂卷、蔥花麵包、熱狗麵包與手工披蕯、乳酪條、巧克力核桃蛋糕、葡萄乾餅乾；甚至中式包子、饅頭、山東大餅、炒麵、肉骨茶，麵包機都能輕鬆上菜。　　所有食譜為完全沒有任何基礎、不會做菜的廚房新手量身訂做，只要一臺麵包機，沒有廚藝，按照步驟一步一腳印的操作，你／妳也可以一鍵變主廚，讓你不用擔心食安風暴，也省去自己搓揉、高溫出爐的繁複手續，將料理過程化繁為簡，全家都能吃到健康安全又美味的手做料理。


	目錄作者序基本材料介紹基本工具介紹製作麵包程序基本型吐司白吐司巧克力／鮮奶／咖啡吐司奶油／全麥吐司脆皮／黑糖吐司蜂蜜／雜糧吐司葡萄乾／南瓜吐司紅蘿蔔／蔓越莓吐司抹茶紅豆／雙色吐司芋頭／葡萄乾奶酥吐司培根起士／菠蘿吐司創意流行水果沙拉P A R T Y 小點心鮪魚沙拉P A R T Y 小點心藍莓乳酪P A R T Y 小點心厚牛芝士三明治巧克力蜜糖吐司芒果蜜糖吐司焦糖香蕉巧克力吐司蜂蜜香草冰淇淋吐司蘋果吐司派楓糖吐司照燒雞腿堡吐司海鮮堡黃金牛堡盒黃金柚香雞黃金豬堡盒塔香麻油雞麵包塔香鹹豬肉麵包異國風味火腿起士手捲鮪魚玉米手捲鮮蝦蘆筍手捲泡菜豬肉手捲蔬果手捲原味佛卡夏蘿勒香腸佛卡夏黑橄欖佛卡夏番茄乳酪佛卡夏薩爾斯堡蔓越莓乳酪義大利水果條法式吐司千層焗烤義大利麵蕃茄義大利肉醬麵( 寬麵) 南瓜濃湯甜麵包原味甜甜圈刺蝟巧克力甜甜圈白巧克力甜甜圈甜甜圈泡芙塔奶酥麵包卡士達麵包芋頭麵包紅豆麵包可可地瓜咖啡肉桂捲巧克力餐包鹹麵包章魚燒甜甜圈夏威夷龍捲風披薩海鮮披薩章魚燒披薩肉鬆麵包蔥花麵包燻雞起士麵包乳酪條熱狗麵包捲中式點心鮮奶饅頭菜包紅豆包子高麗菜水餃三星蔥餅芝麻蔥餅山東烙餅芋頭餅土鳳梨酥棗泥蛋黃酥開口笑麻糬燒麻糬烤年糕肉絲炒麵麻醬麵溫泉蛋烏龍麵紫米桂圓粥地瓜粥紅豆湯紅豆餡鮭魚鬆鹽麴烤雞串客家烤鹹豬肉肉骨茶炸醬烤地瓜桂圓黑糖包西式點心優格戚風蛋糕起士蛋糕水果蛋糕巧克力核桃蛋糕紅蘿蔔起士蛋糕檸檬糖霜磅蛋糕比利時列日鬆餅巧克力馬芬雞蛋麵包青蔥火腿司康伯爵茶冰箱小西餅燕麥葡萄乾餅乾棒棒糖餅乾果醬／抹醬草莓果醬藍莓果醬百香果蘋果醬鳳梨果醬起士培根抹醬