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【电子书】Gin & Tonic琴通寧雞尾酒完美調配全書

       
 
ISBN E9789864592685
定价 NT695
售价 RM107.73
作者 佛雷德利.杜布瓦|伊莎貝爾.布斯
出版社 積木文化
出版日期 2021-03-01
库存量 有库存
此商品为电子书,订单确认收到后将发送兑换码至电子信箱。
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本书为固定版面格式,建议您使用平板或电脑阅读。


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亞馬遜讀者公認「史上最佳Gin Tonic雞尾酒調配書」
全球熱銷超過50,000本全面升級版
超過400頁掌握全球琴酒與通寧水品牌與風味必備知識
想要調出屬於你的完美琴通寧,一定要有這本書!

 

「琴通寧拯救了許多英國人的身心靈,比大英帝國任何醫生都有效。」——溫斯頓・邱吉爾

亞馬遜讀者公認「史上最佳Gin Tonic雞尾酒調配書」
全球熱銷超過50,000本全面升級版
超過400頁掌握全球琴酒與通寧水品牌與風味必備知識
想要調出屬於你的完美琴通寧,一定要有這本書!

Gin Tonic已不再是刻意炒作的宣傳物,而是一種風尚、一種品味。
在全球市場,琴酒爆炸性地成長,甚至雞尾酒吧和餐廳也開始創造自有品牌,提供人們更豐富的選擇。
你會想了解眼前的琴酒最適合選擇何款通寧水?
哪些藥草植物可以加入這杯琴通寧增添風味?小黃瓜?萊姆?還是什麼都不加?
你也會想知道琴酒復興的根源為何,以及相關的歷史故事,作為調酒談天的素材……

琴酒專家佛雷德利・杜布瓦 和烹飪作家伊莎貝爾・布斯試圖在本書中回答琴酒迷所有問題,同時啟發愛好者開始創造屬於自己的配方。
擁有這本超級實用的琴酒百科指南,你絕不會做出錯誤選擇。
這本為原書之全面修訂版,包含經典款和新款超過400支琴酒,更詳細描述50款通寧水的風味,還介紹全世界最好的琴酒酒吧,加上迷人的原創食譜,讓琴通寧成為餐點美好良伴。

作者簡介

佛雷德利・杜布瓦Frédéric Du Bois
全球琴酒頂尖經銷商Miraflor的經營者,常與世界最知名的主廚合作,並提供他們餐廳用酒。

伊莎貝爾・布斯Isabel Boons
美食作家,也是琴酒的瘋狂愛好者。

譯者簡介

李雅玲
自由譯者,臺大中文系畢,曾任出版社主編,如今沾滿銅臭味。積極享樂的絕望人士,虔誠固執的易醉體質。英國的情懷,布根地的教徒。賜教信箱:artemisylee@gmail.com。

 

目錄列表:

VV0097

      前言
      歷史
      琴通寧:天生一對
      實作篇:製作調酒
      琴酒搭餐:食物與琴通寧的搭配
      18家必訪酒吧
      琴酒百科
      字順索引
      類型字順索引
 
     
     
     
 
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