牛樟芝的神奇療效（改版）：保肝抗癌的台灣森林奇蹟


	牛樟芝被稱為台灣的紅寶石，是台灣特有的菇類，由於一直以來傳說有很強大的保健和治療功能，成為政府投入數十億元開發的生技產品。牛樟芝已經在民間持續發燒不退三十多年，是眾多政商名流抗癌保健的重要保健食品；2010年五月十九日農委會和馬偕醫院團隊更召開記者會，發表從牛樟芝萃取的活性化合物「馬偕一號」，可有效抑制胰臟癌及白血病細胞。此特殊成分只存在台灣本土牛樟芝中，可望研發成治療胰臟癌的標靶藥物，目前已申請專利，為癌症病患帶來一線曙光，更為牛樟芝的保健養生功能做出最大科學實證。台灣牛樟芝權威張東柱博士著作，本世紀最神奇的養生保健食材牛樟芝不僅是眾多政商名流口耳相傳的保健食品，最近更因「保肝抗癌」的功效而成為新聞話題。但你了解它的真面目嗎？它與靈芝一樣嗎？主要成分真的是多醣體嗎？為什麼牛樟芝會有如此強大的神奇療效呢？且看本書深入剖析牛樟芝的各個面向，為你揭開牛樟芝的神秘面紗！牛樟芝在台灣民間是廣為流傳的保健食品，傳說中有各種療效，包括抗癌，所以也有非常多的政商名流購買一株達六位數的野生牛樟芝作為日常保健之用。據傳，牛樟芝的療效包括：解毒、排毒；解酒、解宿醉；抗病毒、預防流行性感冒、腸病毒、提高免疫力；消炎、抗過敏；增強免疫力；延緩老化；消除自由基、提升細胞活力；幫助減肥或增胖；降血壓；降血脂；降血糖；鎮靜止痛、緩解風濕痛；預防骨質疏鬆症；預防腎臟病……等。本書是由牛樟芝的命名人張東柱博士，以及經濟部南港育成中心輔導的科捷生物科技公司研發團隊共同撰寫，目的在為關心保健食品或是使用牛樟芝保健的讀者，提供更正確的牛樟芝知識，以及養生保健觀念。


	目錄目錄〈推薦專文〉科技界的台灣之光王金平〈推薦專文〉原住民的仙丹陳建仁〈推薦專文〉肝病的新契機陳啟祥〈推薦專文〉認識「牛樟芝」真好曾戎威中醫師作者序一我與牛樟芝的機緣張東柱博士前言營養師謝佩珊第一章成功之前的必修學分──健康奶茶配雞排──增加心血管及糖尿病的罹患機率菸、酒傷肝也傷心辦公桌馬鈴薯－－過勞還是工作認真？肝臟求救的小警訊──眼睛乾澀、流目油第二章保肝護肝，健康過一生黑白的人生常見的肝臟疾病肝臟對人體的重要性改善我們忽略的健康看懂你的健康檢查報告第三章肝病的轉機──牛樟芝原住民的「祖傳秘方」牛樟芝與靈芝的不同牛樟芝正名的由來培養方式的不同，決定牛樟芝的成分含量最接近野生牛樟芝的成分第四章牛樟芝的活性成分與療效如何分辨牛樟芝真假牛樟芝，ＤＮＡ見真「樟」牛樟芝的多醣體對肝臟發炎有幫助牛樟芝可以預防心血管疾病牛樟芝有抗疲勞作用牛樟芝具抗腫瘤活性牛樟芝具有不可忽視的免疫力調節牛樟芝對糖尿病的影響牛樟芝能明目保肝牛樟芝能減少酒精對肝臟的損害如何選擇牛樟芝商品──「同款，不同師傅」選購牛樟芝小撇步牛樟芝食用安全建議牛樟芝使用禁忌牛樟芝的食用方式與食療服用牛樟芝後會有什麼感覺呢？後記：為環保盡一分力與研究人員甘苦談附錄：多項學術研究