認真一星期，養成易瘦體質！輕輕鬆鬆甩掉20公斤：減醣低碳飲食，可以如此美味又飽足！營養師麻生伶未特別設計24道食譜，享瘦又健康！

～目錄～
序言——我瘦下20公斤的原因
 
第一章  麻生式減醣低碳飲食，成功的關鍵在「酮體」！
    這一次99%肯定戒醣成功的理由
    身體都是醣，動也動不了
    巧妙運用「潤滑油」
    關鍵就在舊石器時代
    就是這樣才成功！減醣低碳飲食大彙整
    你是否正在這麼做？A美小姐的行為模式
    你是否正在這麼做？B枝小姐的行為模式
    這一次99%肯定戒醣成功的理由
    一星期即可清除「酮鏽」
    想減掉的，只有體脂肪量
專欄1    為想學習知識的朋友而寫，「酮體」究竟是什麼？
 
第二章  不必想得太複雜，只做「這個」就ＯＫ！
             「麻生式減醣低碳飲食紙上集訓」
    基本規則1
        「麻生式減醣低碳」一日三餐範例
    基本規則2
    基本規則3
    STEP1 導入期
    STEP2 減重期
    STEP3 維持期
 
第三章   導入期的一週內，一舉將成功率推高至99%
              完全複製食譜！
    春／夏    認真斷醣一星期！
    春／夏    一週採買大作戰！
    秋／冬    開通生鏽的「酮體迴路」！
    秋／冬    一週採買大作戰！
    春／夏／秋／冬  四季食譜
完全複製食譜專欄    預先做好最輕鬆！基本的蔬菜組合
 
第四章    我想知道更多關於酮體的知識
               Q & A
    不確定到底可以吃多少？
    肚子脹脹的好不舒服，這樣下去可以嗎？
    沒吃米飯腦子就轉不動？
    都運動了脂肪量卻降不下來
    一天只吃兩餐可以嗎？
    都喝了椰子油卻還是瘦不下來
    即使進入維持期還是不能吃甜食嗎？
    可以停吃Omega 3脂肪酸嗎？
    除了三大營養素之外，還需要攝取什麼營養素？
    戒醣後身體竟飄出一種「節食臭」？
    使用酮體試紙的注意事項
    兒童也適用麻生式減醣低碳飲食嗎？
    70多歲的長者也適用麻生式減醣低碳飲食嗎？
    真的不能用味醂？
    如何攝取營養補充品？
完全複製食譜專欄    蛋白質＋α　主要維生素、礦物質一覽表
 
第五章 蛋白質＆醣類含量檢查表
    肉類／海鮮類／豆腐、蛋／蔬菜、藻類／蕈菇類
    外食、便利超商餐點，選這個就對了！
    檢查蛋白質含量！
    一週飲食紀錄
   
結語

作者簡介



麻生伶未
生酮體質飲食指導師

擔任大型企業指定保健指導及營養諮詢專屬管理顧問，並在醫院臨床研究領域監修營養療法。指導近6000人個案飲食控制減重。擔任日本健康食營協會代表、日本抗衰老醫學協會會員、日本機能性減重協會認證顧問、食育營養指導師。
經營飲食部落格《越吃越瘦 限醣・低碳飲食》，更是長期蟬聯飲食控制、美容類別部落格排行榜的常勝軍。著有多本低醣瘦身健康飲食法、長壽抗癌飲食法等二十餘本著作；在台灣發行的譯作包括《別讓血糖坐雲霄飛車》、《生酮抗病醫囑書》、《營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜》等。




譯者簡介



呂盈璇Zoe Lu
自由口筆譯工作者、RYT200認證師資。熱愛瑜伽、煮食及旅行。在瑜伽與文字間觀照人生，也療癒自己。