2021節氣香草

　　365個香草日子

　　整天與香草為伍，喜歡藉由種植、料理、旅行與書寫來親近大自然節氣脈絡的Julia，將她累積多年的香草生活心得，加上Rachel自在寫意的水彩插畫，完成這一本“節氣香草”手札。

　　書頁裡Julia教大家依循節氣運行，將香草融入茶飲、料理、香氛與療癒小手作裡，將充滿大地能量和節氣  裡流轉的香草味，帶進每位朋友的生活日常。

　　這本小巧樸質、充滿溫馨手感，採用好書寫不反光的環保紙張，以及可以完全攤平的裸背穿線裝幀方式的手札，不只方便隨身攜帶、隨時記錄備忘，也能在書頁的留白處，執筆寫下自己的歡喜與共鳴。

　　有了這個美好的連結，相信未來這一年，不論你我，都將是生命裡獨特的一年。
 

二十四節氣香草
01/05小寒 荷蘭芹、蒔蘿(香草束火鍋)
01/20大寒 茴香、香桃木(烤冬日蔬果)
02/03立春 洋甘菊、薔薇(氣香草茶))
02/18雨水 香堇菜、香蘭(之饗宴)
03/04驚蟄 月桂樹、琉璃苣(桂穀物粥)
03/20春分 金蓮花、檸檬香蜂草(香草小花束)
04/04清明 艾草 、鼠麴草(草薰香杖)
04/20穀雨 廣藿香、金盞花(迭香辣椒油)
05/05立夏 薰衣草、檸檬馬鞭草(馨香包)
05/21小滿 芳香天竺葵、茴藿香(沁心雜糧水果杯)
06/05芒種 接骨木、聖約翰草(薰衣草芳香水)
06/21夏至 檸檬香茅、九層塔(端午香草花環)
07/07(小暑) 紫蘇、甜羅勒(紅紫蘇飯團)
07/22大暑  薄荷、魚腥草(薄荷鳳梨果醬)
08/07立秋 金銀花、左手香(百用香草糖露)
08/23處暑 甜菊、仙草(玫瑰銀耳蓮子湯)
09/07白露 西洋蓍草、貓穗草(寵物舒緩香包)
09/23秋分 鼠尾草、奧勒崗(甜羅勒烤小番茄)
/08寒露 馬鬱蘭、百里香(百里香足浴)
10/23霜降 迷迭香、細香蔥(迷迭香炸薯條)
11/07立冬 澳洲茶樹、尤加利(花草蠟燭)
11/22小雪 芫荽、沙拉地榆(香料奶茶)
12/07大雪 酸模、肥皂草(天然香草清潔品）
12/21冬至 芳香萬壽菊、芝麻菜(香草水果茶)

 

作者簡介



Julia

　　喜歡藉由種植、料理、旅行與書寫來親近大自然的節氣脈絡。並期盼以此滋養豐潤身心，試著長成一棵根植大地的香草樹，幫助更多人遠離身心痛苦，獲得真正平靜與安寧的自在生活。著有《療癒香草餐會：Julia的季節蔬食料理手札、香草生活家Julia的日常幸福、香草養生蔬食、中香草玩香草一次搞定、Julia’s香草滿屋》

Rachel

　　從小喜歡畫畫，在婚紗業擔任攝影師20餘年後，決定重拾畫筆，也從那刻開始，幾乎每天都會拿起畫筆，記錄下生活中的小小感動。目前是yptta線上課程的合作講師，著有《100種藥草療癒全書&跑去法國喝紅酒》書籍插畫、《漫步在清邁：Rachel的手繪日記》。