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Chapter１急性胃炎吃什麼？禁什麼？ 急性胃炎患者適合吃的食物及其簡易食療方 小米－桂圓小米粥 蕎麥－蕎麥牛奶 薏仁－綠豆薏仁湯 扁豆－扁豆玉米紅棗粥 紅豆－紅豆麥片粥 刀豆－清炒刀豆 豆皮－韭黃豆皮 豆漿－杏仁豆漿 羊肉－白蘿蔔煲羊肉 鴨肉－紅棗燉鴨肉 豬肚－車前草豬肚湯 雞肉－四寶燉雞湯 青魚－芥菜青魚湯 石斑魚－清蒸石斑魚 洋蔥－洋蔥炒牛肉絲 金針菇－金針魚頭湯 番茄－番茄紅棗湯 荔枝－荔枝桂圓汁 山楂－山楂麥芽豬腱湯 川楝子－川楝木香糖漿 木香－木香陳皮炒肉片 茯苓－茯苓豆腐 神曲－神曲粥 吳茱萸－三味藥茶 橘皮－橘皮冰糖汁 紫蘇－葉紫蘇魚片湯 丁香－丁香多味雞腿 急性胃炎患者忌吃食物及忌吃原因 糯米／韭菜／芹菜／炸薯條 巧克力／冰淇淋／茶／咖啡 辣椒／芥末／胡椒 Chapter２慢性胃炎吃什麼？禁什麼？ 慢性胃炎患者適合吃的食物及其簡易食療方 小米－小米粥 紫米－紫米紅豆茉莉粥 豬肚－四神沙參豬肚湯 羊肚－山藥白朮羊肚湯 羊肉－當歸生薑羊肉湯 豬腳－豬腳黑豆湯 雞胸肉－鮑魚雞肉湯 鴨肉－大白菜燉鴨湯 雞肉－老母雞豬肚湯 猴頭菇－猴頭菇章魚豬肚湯 香菇－香菇炒冬瓜 金針菇－金針菇牛肉卷 冬瓜－冬瓜紅豆湯 南瓜－南瓜百合 栗子－栗子小米豆漿 紅棗－紅棗花生湯 荔枝－荔枝檸檬汁 楊梅－桑葚楊梅汁 西瓜－西瓜木瓜汁 楊桃－楊桃柳橙汁 白醋－生薑白醋燉木瓜 牛奶－肉桂奶茶 麥冬－黨參麥冬瘦肉湯 白朮－豬肚白朮粥 佛手－佛手延胡索豬肝湯 黨參－黨參黃芪排骨 黃芪－黃芪豬肝湯 梔子－梔子菊花茶 葛根－粉葛紅棗豬骨湯 枳實－枳實金針板條湯 肉桂－生薑肉桂燉豬肚 慢性胃炎患者忌吃食物及忌吃原因 烈酒／洋蔥／白鳳豆／茶／咖啡 Chapter３胃及十二指腸潰瘍吃什麼？禁什麼？ 胃及十二指腸潰瘍患者適合吃的食物及其簡易食療方 小米－紅棗柏子小米粥 高粱－高粱小米豆漿 黑豆－百合銀耳黑豆漿 排骨－陳皮煲排骨 羊肉－山藥核桃羊肉湯 豬肚－香菇煲豬肚湯 雞肉－銀耳山藥蓮子雞湯 鯽魚－木瓜銀耳煲鯽魚 田螺－金針菇田螺豬肉湯 豬血－西洋參豬血煲 鮑魚－小鮑魚參杞湯 墨魚－田螺墨魚骨湯 青江菜－青江菜燴香菇 地瓜葉－炒地瓜葉 茄子－醬蒸茄子 奇異果－奇異果汁 哈密瓜－哈密瓜椰奶 田七－田七蛋花湯 白芍－佛手瓜白芍瘦肉湯 艾葉－艾葉煮雞腿 百合－百合參湯 生地－干貝生地黃瓜盅 烏藥－烏藥活血粥 胃及十二指腸潰瘍患者忌吃食物及忌吃原因 糯米／番薯／芹菜／韭菜 檸檬／山楂／蘋果／橘子 李子／巧克力／冰淇淋／咖啡 茶／烈酒／大蒜／辣椒／醋 Chapter４胃下垂吃什麼？禁什麼？ 胃下垂患者適合吃的食物及其簡易食療方 小麥－黃芪小麥粥 薏仁－清補涼煲瘦肉 蕎麥－蕎麥薏仁豆漿 扁豆－白扁豆粥 牛肚－補胃牛肚湯 羊肉－豆漿燉羊肉 牛肉－枸杞牛肉湯 烏骨雞－藥材燉烏骨雞湯 土雞－黨參茯苓土雞湯 雞腿－巴戟黑豆雞腿湯 鴨肉－清燉鴨湯 白帶魚－白帶魚黃芪湯 鱖魚－孔雀鱖魚 豬肚－紅棗雞肉豬肚湯 番茄－番茄汁 韭菜－韭菜炒腰花 香菇－香菇雞湯 金針菇－白菜炒金針菇 銀耳－白木耳海鮮湯 黑木耳－彩椒拌雙耳 桂圓－麥棗桂圓湯 葡萄－葡萄鮮奶蜜汁 桑葚－桑葚奇異果奶 榴蓮－榴蓮牛奶果汁 木瓜－木瓜銀耳豬骨湯 櫻桃－櫻桃牛奶 雞蛋－川貝蒸蛋 牛奶－薑韭牛奶 蓮子－參片蓮子湯 人參－人參糯米雞湯 白朮－白朮黨參茯苓粥 西洋參－玉竹西洋參茶 玫瑰花－玫瑰香附茶 半夏－半夏薏仁湯 陳皮－陳皮鴨湯 茯苓－茯苓粥 玉竹－玉參燜鴨 肉桂－薏仁肉桂燉蝦丸 菟絲子－菟絲子煲鵪鶉蛋 胃下垂患者忌吃食物及忌吃原因 鹹魚／燒烤肉／油炸食品／花生／蠶豆 Chapter５胃癌吃什麼？禁什麼？ 胃癌患者適合吃的食物及其簡易食療方 薏仁－薏仁冬瓜鴨湯 玉米－玉米小米豆漿 豆腐－橘皮魚片豆腐湯 雞肉－玉米煲土雞 豬肉－紅豆薏芡燉肉湯 豬肚－白果玉竹豬肚煲 豬血－山藥燉豬血 鴨肉－沙參鴨肉煲 鮑魚－天門冬桂圓參鮑湯 鯽魚－粉葛鯽魚湯 黃魚－青蔬黃魚湯 海帶－海帶排骨湯 干貝－干貝黃精熟地燉瘦肉 白花椰－菜白花椰菜炒番茄 白蘿蔔－麥棗甘草蘿蔔湯 菜豆－芝麻醬拌菜豆 紅蘿蔔－蔥香紅蘿蔔絲 青花椰菜－青花椰菜炒雙菇 甘蔗－番茄甘蔗高麗菜汁 牛奶－杏仁鮮奶蜜茶 蜂蜜－人參蜂蜜粥 優酪乳－銀耳優酪乳 無花果－無花果煎雞肝 淮山－黨參淮山豬肚湯 白芍－養血止痛粥 附子－附子蒸羊肉 乾薑－乾薑薏仁粥 蘇子－蘇子牛蒡茶 厚朴－半夏厚朴茶 延胡索－五胡鴨 薑黃－薑黃糯米粥 荔枝核－荔枝核粥 香附－香附豆腐湯 蘆根－蘆根百合糙米粥 石斛－石斛燉鮮鮑 胃癌患者忌吃食物及忌吃原因 油條／臘肉／酸菜／茶／辣椒 Chapter６便祕吃什麼？禁什麼？ 便祕患者適合吃的食物及其簡易食療方 糙米－糙米米漿 白米－鵪鶉蛋粥 紫米－紫米黑豆蓮子粥 燕麥－紅豆燕麥粥 豬血－韭菜花燒豬血 豬蹄－百合豬蹄湯 豬腸－豬腸核桃湯 草魚－天麻黨參燉魚頭湯 海帶－豆腐海帶魚尾湯 苦瓜－杏仁拌苦瓜 黃瓜－黃瓜扒百合 洋蔥－南瓜炒洋蔥 菠菜－菠菜拌核桃 青江菜－青江菜拌花生 金針菇－甜椒拌金針菇 銀耳－木瓜燉銀耳 木耳－芥藍黑木耳 大白菜－枸杞燴大白菜 韭菜－核桃拌韭菜 蘿蔔－蝦米炒白蘿蔔絲 蒜薹－蒜薹炒山藥 香蕉－甘草冰糖燉香蕉 核桃－四仁雞蛋粥 蘋果－蘋果玫瑰乳酪 甘蔗－番茄甘蔗汁 奇異果－奇異果梨香蕉汁 柚子－番茄柚子汁 山竹－紅蘿蔔山竹汁 桑葚－桑葚黑豆汁 火龍果－火龍果豆漿 黑芝麻－核桃黑芝麻糊 杏仁－芝麻花生杏仁粥 葵花子－養生葵花腰果豆漿 松子仁－松子南瓜烙餅 牛奶－牛奶燉花生 優酪乳－雙果蔬菜優酪乳 蜂蜜－蜂蜜潤腸清茶 豆漿－橘子蜂蜜豆漿 大黃－大黃通便茶 決明子－菊花決明子茶 火麻仁－火麻仁綠茶 厚朴－厚朴蔬果汁 陳皮－陳皮綠豆湯 益智仁－益智仁雞湯 當歸－當歸紅棗牛肉湯 麥冬－麥冬石斛粥 肉蓯蓉－黑豆蓯蓉湯 便祕患者忌吃食物及忌吃原因 高粱／石榴／榴蓮／油炸物 栗子／蓮子／烈酒／茶 咖啡／辣椒／花椒 Chapter７肛裂吃什麼？禁什麼？ 肛裂患者適合吃的食物及其簡易食療方 糙米－糙米粥 黑豆－養生黑豆奶 綠豆－大黃綠豆湯 豬排－花菇豬小排湯 豬腸－豆腐燒豬腸 石斑魚－豆花雞蛋蒸石斑魚 山藥－山藥銀耳甜湯 苦瓜－水晶苦瓜 小白菜－小白菜粥 茄子－蟶子炒茄子 荸薺－荸薺海蜇湯 黑木耳－花香炒黑木耳 銀耳－銀耳橘子湯 南瓜－南瓜豆漿 葡萄－葡萄豆漿 紅棗－糯米甜紅棗 火龍果－火龍果排毒汁 西瓜－西瓜玉米粥 山楂－銀耳山楂粥 核桃－核桃百合芝麻粥 桑葚－桑葚沙拉 蜂蜜－黑芝麻蜂蜜粥 優酪乳－杏仁鮮果優酪乳 牛奶－香蕉牛奶 蓮子－蹄筋蓮子燉豬腳 番瀉葉－番瀉葉木耳優酪 郁李仁－蓮藕汁郁李仁蒸蛋 生地－生地綠豆豬大腸湯 百合－百合紅豆甜湯 槐花－槐花燉排骨 丹參－丹參冰糖水 肛裂患者忌吃食物及忌吃原因 羊肉／辣椒／蝦／花椒／牛肉 Chapter８痔瘡吃什麼？禁什麼？ 痔瘡患者適合吃的食物及其簡易食療方 紅豆－蓮藕紅豆牛腩湯 豬腸－豬腸白菜粥 烏骨雞－核桃烏骨雞粥 田螺－猴頭菇螺片湯 蛤蜊－海帶蛤蜊排骨湯 泥鰍－沙參泥鰍湯 菠菜－芝麻花生拌菠菜 芹菜－腰果炒西洋芹 茭白筍－金針菇木耳拌茭白筍 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白朮－白朮內金紅棗粥 山藥－桂圓山藥紅棗湯 黃芪－黃芪豆芽牛肉湯 金櫻子－金櫻子芡實鴨湯 補骨脂－補骨脂芡實鴨湯 肉豆蔻－豆蔻山藥燉烏骨雞 板藍根－銀花板藍根湯 茯苓－薏仁茯苓粥 冬瓜皮－薏仁冬瓜皮鯽魚湯 慢性腸炎患者忌吃食物及忌吃原因 五花肉／番薯／馬鈴薯／白蘿蔔／西瓜 黃瓜／香蕉／桃子／枇杷／火龍果／杏仁 牛奶／蜂蜜／豆漿／烈酒／咖啡／辣椒 Chapter１１痢疾吃什麼？禁什麼？ 痢疾患者適合吃的食物及其簡易食療方 綠豆－綠豆蓮子百合粥 扁豆－蒜香扁豆 薏仁－薏仁豆漿 芡實－銀耳芡實粥 豬腸－薏仁豬腸湯 鴨肉－冬瓜薏仁煲鴨湯 田雞－苦瓜黃豆田雞湯 干貝－干貝瘦肉湯 豬肉－豬軟骨芡實湯 泥鰍－泥鰍紅棗湯 海帶－海帶燉排骨 苦瓜－蘆薈炒青苦瓜 茭白筍－胡蘿蔔茭白筍 荸薺－荸薺山藥汁 馬齒莧－蒜蓉馬齒莧 香椿－香椿炒蛋 木耳－金針木耳炒肉片 銀耳－銀耳山藥羹 大蒜－涼拌蒜片黃瓜 芭樂－芭樂葡萄汁 西瓜－西瓜柳橙汁 蘋果－蘋果芭樂汁 椰子－椰汁豆漿 黃連－黃連黃柏甘草茶 金銀花－金銀花白菊茶 魚腥草－涼拌魚腥草 草豆蔻－五香草豆蔻烏骨雞湯 金櫻子－金櫻子糯米粥 白頭翁－白頭翁芩連茶 蒲公英－清炒蒲公英 丹皮－京醬豆腐 痢疾患者忌吃食物及忌吃原因 肥肉／海參／生薑／辣椒／香瓜 Chapter１２脫肛吃什麼？禁什麼？ 脫肛患者適合吃的食物及其簡易食療方 糙米－雞肉黃芪糙米粥 黑豆－黑豆山楂米粥 綠豆－百合綠豆菊花粥 豬腰－黨參荸薺豬腰湯 豬腸－黃芪芡實煲大腸 豬肚－白果煲豬小肚 土雞－西洋參燉土雞 烏骨雞－補氣烏骨雞湯 羊肉－羊肉枸杞薑粥 秀珍菇－三鮮秀珍菇 韭菜－韭菜煎蛋 絲瓜－清炒絲瓜 銀耳－枸杞銀耳湯 芡實－芡實茯苓粥 蓮子－四神小腸湯 黨參－參棗甜糯米 柴胡－柴胡枸杞羊肉湯 黃芪－黃芪牛肉湯 補骨脂－蓮子補骨脂豬腰湯 五味子－參麥五味烏骨雞湯 山藥－山藥銀杏瘦肉粥 白芨－白芨豬蹄湯 苦參－苦參銀花茶 脫肛患者忌吃食物及忌吃原因 白帶魚／香蕉 Chapter１３肛周膿瘍吃什麼？禁什麼？ 肛周膿瘍患者適合吃的食物及其簡易食療方 田螺－蘆筍木耳炒螺片 雞肉－桑寄生連翹雞腳湯 干貝－干貝燉雞腳 海帶－苦瓜海帶瘦肉湯 紅豆－雙豆蘿蔔粥 過貓－過貓炒蘑菇 荸薺－蘆薈炒荸薺 苦瓜－苦瓜燉蛤蜊 青江菜－青江菜炒木耳 金針－海蜇拌金針 木耳－木耳燉田雞 芹菜－爽脆西洋芹 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編者簡介 健康醫心編輯部 由專業編輯群組成，聘請多位行醫經驗豐富的中西醫師和營養師擔任諮詢和審稿顧問，擅長食譜食療、病理保健、健康養生、生產育兒等相關領域。已出版過多部醫療養生類書籍，期望為讀者的健康把關，並協助讀者從改變生活習慣做起，培養出遠離疾病的好體質。
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