科學健康食療

食療在中國已有數千年的悠久歷史，有「醫食同源」之說，食療藉著融合醫學和現代營養學的進步而同時發展。正確的食療可以達到預防疾病、治療慢性病、增強體質、健康長壽的目標；而有指導的、適宜的食療配合醫療更能使病患早日恢復健康，具有療效。閱讀本書，讀者將能更靈活掌握食療知識的精華，不只助於自己的健康，也帶給家人幸福健康。