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辣媽Shania的快速晨烤麵包:髒髒包、鹽可頌、軟法、黑眼豆豆與迷你哈斯等55款大好評麵包╳7種餡料與抹醬(二版)

       
 
ISBN 9789865100711
定价 NT380
售价 RM59.40
优惠价 RM52.87 *
作者 辣媽Shania
出版社 悅知文化
出版日期 2020-04-30
装订 平裝. 全彩印刷. 192 页. 21.5.
库存量 本商品已絕版無法銷售
   
 
 
       
  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 

\辣媽Shania最簡便的現烤美味麵包書/
獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們
不再大喊來不及!每天早上3步驟!
14萬網友同聲大讚:「吃過就回不去了!」
 
  ★麵包機/攪拌器全適用
  
  空閒時揉好麵糰,無需刻意早起,也無需等待麵糰退冰,
  烤箱預熱設定30秒、送進烤箱30秒、烤盤取出30秒,
  15分鐘的烘烤時間可以空出來處理其他家事,
  輕鬆優雅地為家人準備好熱呼呼的出爐麵包!
 
  ☆詳細說明完整操作流程與步驟,只要跟著時間排程,簡簡單單完成晨烤麵包。
  ☆沒有繁瑣難尋的材料,就能做出台式家常、健康五穀與法式優雅的好滋味。
  ☆做法超級簡單,整形最容易,無需昂貴複雜的工具,就能做出葡萄乾毛毛蟲及培根麥穗麵包。
  ☆牛肉捲、披薩、千層蔥餅與烙餅等夢幻鹹食,也能變身成為一早享受的現烤美味。
  ☆也很適合做為宴客菜色,只要前幾天分批準備好,聚會當天便能輕鬆悠閒地端出一盤盤現烤麵包。
 
  【特別企劃】「大家的晨烤麵包」──網友分享現烤早安麵包的幸福感!
  【特別企劃】29道晨烤麵包教學影片QR Code,跟著做也OK!
 
  無添加的手工麵包吃起來最安心,但放到隔天,不是太乾就是變硬,
  如果事先把麵糰放入冰箱裡保存發酵,
  又會因冰箱冷藏溫度不同,加大成品的不確定性。
  若要一大早爬起來做麵包更是完全不實際!
  到底要如何才能以最快的速度做出完美的晨烤麵包呢?
  
  辣媽多次實做測試,晨烤麵包全新升級進化!
  只要在前一晚或空閒時使用麵包機或攪拌器備妥麵糰,
  在發酵後進行整形,即可完成3~5天的冷凍麵包,
  想吃的時候,隨時可以從冷凍庫拿出來烤。

 
     
     
     

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