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讓麵包控迷戀的 uneclefの幸福麵包:隱身東京市郊的排隊名店,食譜集初次公開。

uneclefのパン
       
 
ISBN 9789865520007
定价 NT350
售价 RM54.70
优惠价 RM48.68 *
作者 uneclef
译者 李亞妮
出版社 邦聯文化
出版日期 2020-04-28
装订 平裝. 全彩印刷. 112 页. 26.
库存量 本商品已絕版無法銷售
   
 
 
       
  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 

東京麵包巡禮, 絕對不能錯過的朝聖名店!
吐司、可頌、丹麥、鄉村麵包……,每個都很耀眼。
如今也可以在家中烘焙出這些私房麵包
享受東京世田谷uneclefの幸福風味!
 
  ★官方instagram破10萬追蹤!
  ★Tag貼文超過6萬次!
  熱門度屹立不搖的麵包店uneclef人氣作法大公開
 
  在稍微遠離東京的市郊中,麵包店uneclef日復一日烘焙出丹麥麵包、鄉村麵包、吐司、三明治或單面三明治等等,大約50種類的麵包、糕點陳列在店面之中。用咖啡搭配剛熱騰騰出爐的麵包,享受這樣幸福滋味的客人絡繹不絕。而店外總是有排隊等待買麵包的客人或是在instagram上也有不少人扼腕沒搶到想吃的麵包。
 
  用液種製作麵糰,經過一晚的慢慢發酵,用心烘烤而成風味樸實的吐司與甜香豐美的奶油夾心麵包,是uneclef一路維持初心烘焙的扎實底蘊;在麥香四溢的鄉村麵包,加入巧克力、果乾與茶葉,創造出美味的多重奏;uneclef 的秒殺招牌是小心翼翼鑲上糖煮水果的丹麥麵包,與耀眼外表一樣的極佳滋味;用店內麵包豪邁剖開、夾入豐盛用料的三明治,更是滿足舒心。
 
  這些因自製酵母而讓風味更家豐富深厚的麵包,除了基本麵糰按部就班的圖文作法之外,更毫不藏私大公開糖煮水果、卡士達醬、奶油醬等甜內餡跟泰式打拋雞跟印度乾咖哩等鹹餡料的美味食譜,讓麵包更加多變與美味。
 
  「只要想到有好吃的麵包,就開始期待每天的早晨的小小幸福」
  帶著這樣的心情,來動手做世田谷風味的幸福麵包吧!
 
  #uneclef #ユヌクレ #東京 #世田谷線 #豪徳寺 #東京グルメ #東京美食 #東京パン屋 #東京麵包店 #世田谷パン屋 #世田谷麵包店 #パン #麵包 #パン好き #麵包控 #パン屋 #麵包店 #パン屋巡り #麵包店巡禮 #パン屋さん巡り #麵包愛店巡禮 #パン好きのパン屋巡り #麵包控的麵包巡禮

 
     
     
     

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