|
從麵包到蛋糕的追求:歐洲經濟社會史
|
|
From Bread to Cake: An Economic and Social History of Europe |
|
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
9789571467740 |
定价 |
NT650 |
售价 |
RM101.60 |
作者 |
何萍
|
出版社 |
三民
|
出版日期 |
2020-04-24 |
装订 |
平裝. 全彩印刷. 496 页. 23.2. |
库存量 |
海外库存 下单时可选择“空运”或“海运”(空运和海运需独立下单)。空运费每本书/CD是RM28.00。 空运需时7-11个工作天,海运需时约30个工作天。 (以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品) |
|
我要订购 有现货时通知我 |
|
放入下次购买清单 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
麵包猶如生命存續的日常三餐
蛋糕是品味物質生活的精緻甜品
一部歐洲經濟社會史猶如從麵包到蛋糕的追求
人們為了讓生活更好,在不同時空、不同條件下,打造創意無限的經濟策略,逐漸形成今日世界的經濟面貌。
★「獨家」觀點剖析──「經濟是從麵包到蛋糕的追求?」
★打造未來,從歷史找線索,看不同時代的人們如何拼經濟?
★瞭解今日世界經濟面貌由來的最佳入門書
本書從上古的蘇美、埃及、希臘、羅馬等近東世界,一路講到中古歐洲,並生動分析近現代全球經濟的雛形如何形成?清楚描繪歐洲經濟中心如何從地中海往大西洋發展?
想知道歷史發展如何推動經濟變遷?今日世界的經濟貿易制度如何出現?如何發展?本書是瞭解今日世界經濟面貌由來的最佳入門書。
【上古篇】近東文明、地中海經濟圈的崛起
蘇美、埃及,以書寫系統進行經濟管理,透過交換(禮物經濟)、掠奪得到生活所需物資,逐漸形成交易熱絡的地中海經濟圈。到了羅馬時代,地中海更成為移動式糧倉,各地糧食都透過一艘艘的糧船補給羅馬,各式交易興盛繁榮。
【中古篇】黑暗其實很短暫、莊園團結力量大
過往史家常以「黑暗時代」來形容中古歐洲,但真的是這樣嗎?歐洲雖因戰亂經濟呈現短暫倒退,但並不是一個經濟落後或停滯的時代。人們透過各種經營巧思,使經濟日漸繁盛,中古人們靠的經濟策略是遠比上古更嚴密的團體戰、組織戰。
例如馬匹的使用與照顧,古羅馬人雖知將馬力用在生產方面如耕田或推磨等,卻是拿馬當牛來用(戰馬除外),因此在馬耕田或載貨前並沒有任何保護措施,隨隨便便拿一根普通繩子套住馬的口與肚子,然後就讓牠們拉重物。中古農民為所有的馬(不限戰馬而已)配上馬蹄鐵以及各式馬具,如頭套、馬轡、馬鞍,主要是減少馬的身體與重物的直接接觸,並加入較營養的燕麥和裸麥於馬的飼料中。用來拉犁車的馬隊由莊園內的農民共同使用,農民共同集資,成本就能降低。
在農業不斷增產下,經濟迅速回復,各地區間的交易愈來愈興盛,波羅的海貿易圈、大西洋沿岸貿易圈也逐步成形。而蓬勃的商業發展,也讓原本依附莊園的農奴有了外出打拼的動機,中古封建制度故而走入歷史。
【近現代篇】現代意義的經濟社會誕生
歐洲的經濟版圖隨著新興貿易據點,逐漸由地中海轉往大西洋。十五世紀末,西、葡發現「新航線」,近代的經濟體系如倉儲、多角貿易、支票匯兌等則由荷蘭率先實踐。隨著商業範圍擴大、商品種類繁多,在市場需求刺激下工業革命時代降臨,也預示人們生活產生急速的變化。
【打造未來,從歷史找線索】
生活在歷史舞臺上的人們不斷追求、用盡心思,打造出一個又一個的經濟生存之道,今日你我所認識的經濟體系也在此過程中成形。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
目錄
推薦序 歐洲社會經濟史的Google Map
作者序 與經濟史的不解之緣
序 篇
經濟是「從麵包到蛋糕的追求」?
古代篇
Chapter 1 經濟與文明的興起
Chapter 2 美索不達米亞的經濟與社會
Chapter 3 古埃及的經濟與社會
Chapter 4 希臘的經濟與社會
Chapter 5 羅馬的經濟與社會
中古篇
Chapter 6 中古歐洲的經濟與社會發展
Chapter 7 中古的經濟思想
近現代篇
Chapter 8 文藝復興時代的經濟與社會
Chapter 9 商業革命
Chapter 10 工業革命
Chapter 11 第二次工業革命至戰間期
Chapter 12 二戰下的戰爭經濟
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
作者簡介
何萍
國立臺灣師範大學歷史研究所博士,致力於歐洲社會經濟史教學數十年,將各種經濟發展放入大歷史中,以極富人情味的視角,引領讀者一探歐洲經濟社會史的變與不變。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|