【电子杂志】漂亮家居 03月號 2020 第229期


	早午餐開店創業學抓準目標市場‧靠特色立口碑‧用設計創獨特早午餐開店創業學抓準目標市場‧靠特色立口碑‧用設計創獨特以早午餐主要的經營模式「連鎖早餐延伸經營早午餐類型」與「獨立品牌經營特色早午餐類型」兩大類型，挖掘20家早午餐品牌的獨門經營策略與空間設計思維，並歸納出營運與設計必備心法，供創業者作為進入市場的參考。 Chapter 01 早午餐的發展與走向 Part1-1 品牌的跨國經營術 01結盟合作策略，讓品牌從在地跨向國際——邱明正 02引進韓國人氣吐司，突圍台灣的早午餐市場——林奕成 Part1-2 本土品牌在地經營術 01善用設計思維替品牌注入新活水——翁浩軒 02穩紮穩打、鞏固既有品牌魅力——杜湘怡 03從食材原料把關，用台灣古早味傳遞在地精神——張文哲 04延續品牌DNA結合餐與飲的體驗——何炳霖 Part1-3 早午餐品牌與空間設計術 01經營形式決定空間規劃的細微差異——兩個八月 02把消費者的「在意點」化作開店關鍵──3+2 Design Studio Chapter 02 嚴選全台熱門早午餐店 Part2-1 連鎖早餐延伸經營早午餐類型 01 拉亞漢堡Laya Burger 02 麥味登MWD 03 晨間廚房西式早午餐 Part2-2 獨立品牌經營特色早午餐類型 ◎早午餐類型 04 ACME Breakfast CLUB 05 Coppii Lumii living coffee冉冉生活 06 Engolili英格莉莉輕食館 07 theDiner樂子 08 小花徑咖啡FLORET CAFE 09 好初早餐 10 軟食力Soft Power 11 餵我早餐The Whale ◎麵包、吐司、捲餅類型 12 ISAAC愛時刻 13 Mountain House山房 14 仨宅吐司 15 扶旺號 16 真芳碳烤吐司 17 捲餅咬鹿 18 就愛豐盛號 ◎麵包、吐司、捲餅類型 19 CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林 20 Merci café Chapter 03 早午餐空間經營心法 Part3-1早午餐經營策略 ◎開店動機 ◎品牌定位 ◎經營商品 ◎店鋪選址 ◎營運方針 Part3-1早午餐設計規劃 ◎識別設計 ◎包裝設計 ◎空間設計 ◎行銷推廣目錄列表: 漂亮家居 03月號/2020 第229期封面目錄商業空間設計創業經營學產品力與服務力：顧客需求的探尋與商品特性的構思你今天吃了幾塊鹽酥雞？── 很痛有多痛　很煩有多煩設計跨域整合社團「台灣設計菁英協會」成立逆轉地球超載日──2020下十年循環設計展居家防疫看過來！別讓細菌病毒跟著你回家以光作為雕塑無形空間的介質鐵石異材交融，激發經典火花低調奢華高貴享受調色盤般地無窮樂趣早午餐開店創業學 Chapter 01 早午餐的發展與走向 Chapter 02 嚴選全台熱門早午餐店 Chapter 03 早午餐空間經營心法



	購買電子書注意事項： 1. 此電子書閱讀服務配套由台灣「Readmoo讀墨電子書」提供。 2. 電子書為虛擬商品，無實體物品，格式為流動版面EPUB，適合用 mooInk電子閱讀器、手機、平板及電腦閱讀。 3. 訂單確認交易成功後，將以電子郵件寄送「電子書兌換碼」，您亦可於城邦閱讀花園網路書店「會員專區」查詢。 4. 憑電子書兌換碼可於「Readmoo讀墨電子書」兌換該本電子書。請前往「Readmoo讀墨電子書」專屬頁面，註冊成為會員并依循頁面顯示的流程進行兌換。兌換網址：https://readmoo.com/redeem 5. 電子書兌換碼不限本人使用，惟僅限使用一次，並僅適用於「Readmoo讀墨電子書」。 6. 購買后不得辦理退貨，也無法退費。 7. 更多電子書相關資訊及常見問題請參考客服中心。

【电子杂志】漂亮家居 03月號 2020 第229期

目錄列表: